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当我们到达食品交付应用程序时，我们可能不是考虑做出健康的选择
订购外卖食品的人主要是在考虑味道的好处，而不是花费太多。研究人员对英格兰的1000多名成年人进行了调查，以了解他们的食物选择，每周至少有四分之一的订购外卖。他们说，年轻人和肥胖者更有可能更频繁地订购外卖，虽然大约有三分之二的参与者知道英国立法要求在餐点上使用卡路里标签，但四分之三的四分之一以上没有注意到这些订单的标签。研究人员说，卡路里标签对健康食品选择的影响很小，大多数人确实注意到这些标签仍然不太可能选择更健康的东西。
来源:Scimex媒体版本
来自： BMJ组
的口味和价格，而不是卡路里，是在线外卖订单的主要驱动力，调查建议
这些命令往往受到年轻人的青睐，以及对卡路里标签产生肥胖限制影响的人的青睐。
的口味和价格，而不是卡路里内容，似乎是那些在线订购外卖者的关键因素，尽管卡路里标记了旨在帮助消费者做出更健康食品选择的立法，但建议对调查回应进行分析，并发表在《开放式访问杂志BMJ Nutrition Prevention Prevention Prevention＆Health》中。
BMJ营养预防与健康。这些命令往往受到年轻人和肥胖症的人的青睐，这些命令表明。研究人员说，尽管对法规的认识较高，但卡路里标签的影响有限，这表明需要其他策略。
的营养含量通常比家居烹饪的餐点要低。研究人员注意到，它们的频繁消费与较不健康的饮食，整体和更高的能量摄入有关。
，目前尚不清楚哪些因素可能会推动这些购买以及2022年在英格兰为有250多名员工的食品企业授权的干预措施，例如如何有助于促进更健康的食品选择。
为了找出答案，他们借鉴了英格兰1040名成人外卖者消费者的消费者行为小组的回应，以评估他们对卡路里标签立法的知识和意识，以及推动其食物选择的主要因素。
消费者行为面板大约三分之二（68％）的受访者是妇女；超过一半的年龄在35至55岁之间。超过一半的超重（35％）或肥胖（28％）。
女性比男性认为健康状况的可能性高51％（对外卖非常重要，而65岁或65岁以上的人的可能性则是这样做的4倍。
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