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美国食品药品监督管理局禁止在食品中添加 3 号红色染料
美国食品和药物管理局将不再允许在食品或摄入药物中添加红色染料 3 号，理由是高剂量的染料会导致雄性大鼠患癌症。没有证据表明它对人类有致癌性。
来源:LiveScience美国食品药品管理局 (FDA) 于周三 (1 月 15 日) 宣布，该机构将不再允许红色染料 3 号用于食品、饮料或口服药物，如止咳糖浆。
周三宣布 周三宣布在其公告中，FDA 引用了《联邦食品、药品和化妆品法案》中的《德莱尼条款》作为其决定的理由。该条款要求 FDA 禁止被发现会导致人类或动物患癌症的食品和色素添加剂。
德莱尼条款 德莱尼条款在这种情况下，“或”是该条款中的关键词。FDA 指出，在几项研究中，红色染料 3 号与雄性实验室大鼠的癌症有关，但这些致癌作用尚未在其他动物或人类中发现。
尽管如此，《华盛顿邮报》当时报道称，这些老鼠研究迫使 FDA 在 1990 年禁止在化妆品和外用药物中使用这种添加剂。该决定是在一份请愿书之后做出的，该请愿书要求 FDA 调查这种染料的具体用途。最后，该机构在从化妆品和外用药物中去除这种添加剂时也引用了德莱尼条款，现在，它已将同样的逻辑应用于食品和摄入药物。
《华盛顿邮报》报道 《华盛顿邮报》报道相关：什么是溴化植物油，为什么 FDA 禁止在食品中使用？
相关： 什么是溴化植物油，为什么 FDA 禁止在食品中使用？ 什么是溴化植物油，为什么 FDA 禁止在食品中使用？ 什么是溴化植物油？为什么 FDA 禁止在食品中使用溴化植物油？其中一项大鼠研究涉及给 70 只雄性大鼠喂食非常高剂量的红色染料 3 号，相当于它们一生饮食的 4%。其中 15 只大鼠患上了甲状腺肿瘤（喉咙腺体），但大多数肿瘤都不是癌症。喂食较低剂量染料的雄性大鼠和喂食任何剂量染料的雌性大鼠均未出现肿瘤。当科学家在小鼠而非大鼠身上进行实验时，他们没有在雄性或雌性大鼠身上发现肿瘤。
Jennifer Pomeranz