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益生元苏打水真的健康吗？新研究挑战炒作
益生元苏打水已成为近年来增长最快的饮料趋势之一。许多公司宣传这些碳酸饮料是普通软饮料的更健康替代品，承诺对肠道健康有益，同时含有更少的热量和糖分。然而，一项新的研究表明，消费者应该超越营销，因为里面的营养[...]帖子益生元苏打水真的健康吗？新的研究挑战炒作首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告益生元苏打水已成为近年来增长最快的饮料趋势之一。
许多公司宣传这些碳酸饮料是普通软饮料的更健康替代品，承诺对肠道健康有益，同时含有更少的热量和糖分。
然而，一项新的研究表明，消费者不应只关注营销，因为罐头内的营养成分可能并不总是与标签上的健康形象相符。
研究结果将在美国营养学会年会 NUTRITION 2026 上公布。
益生元是一种纤维，可为肠道内的有益细菌提供营养。健康的肠道微生物组与消化、免疫功能和整体健康有关。
正因为如此，许多食品和饮料公司已开始在产品中添加益生元纤维，并宣传其有益于消化健康。
北卡罗来纳大学教堂山分校的研究人员分析了 2021 年至 2025 年间在美国推出的 108 种益生元汽水。他们将这些饮料与普通软饮料、减肥软饮料、果汁饮料和调味苏打水进行了比较，看看它们在卡路里、糖、纤维和甜味剂方面有何不同。
平均而言，一罐 355 毫升的益生元苏打水含有约 35 卡路里、5 克糖和 5 克纤维。
与普通软饮料和果汁饮料相比，益生元汽水通常含有较少的糖和热量。然而，它们通常比无糖软饮料和原味苏打水含有更多的糖和热量。
一个重要的发现是，许多产品所依赖的营销宣传很容易让购物者感到困惑。有些饮料宣传“不添加糖”，但仍然含有约 10 克来自果汁或其他成分的天然糖。虽然这种说法在技术上可能是正确的，但消费者可能会错误地认为该饮料含糖量很少。