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脂肪会记住肥胖吗？科学家揭示了令人惊讶的答案
新研究表明，脂肪组织的适应性可能比之前想象的更强，随着体重下降，脂肪组织会发生显着的细胞和分子变化。肥胖不仅仅会增加体重。它还可以破坏脂肪组织的正常生物学，将其变成慢性炎症的来源，从而增加患糖尿病和[...]
来源:SciTech日报新研究表明，脂肪组织的适应性可能比之前想象的更强，随着体重下降，脂肪组织会发生显着的细胞和分子变化。
肥胖不仅仅会增加体重。它还会破坏脂肪组织的正常生物学，使其成为慢性炎症的来源，从而增加患糖尿病和心血管疾病的风险。
众所周知，减肥可以降低这些风险，但仍然存在一个主要问题：脂肪组织能否真正恢复，或者即使在一个人大量减掉体重后，它是否仍继续携带肥胖的生物“记忆”？
南丹麦大学研究人员的一项新研究提供了更明确的答案。由助理教授 Anne Loft、副教授 Jesper Grud Skat Madsen 和 Susanne Mandrup 教授领导的这项研究表明，脂肪组织在减肥过程中可以得到惊人的修复。该研究发表在《自然代谢》杂志上。
这三位科学家是 ATLAS 卓越中心的成员，该中心是一项研究计划，重点是了解改变肝脏和脂肪组织以应对肥胖和体重减轻的分子过程。这些过程很重要，因为这些组织的功能障碍在糖尿病和心血管疾病等代谢疾病中起着核心作用。
追踪减肥期间脂肪组织的变化
为了更好地了解脂肪组织对体重减轻的反应，研究人员使用先进的单细胞分析来检查严重肥胖患者在三个不同时间点的组织样本：
她补充道：“这种局部胰岛素抵抗会影响整个身体，随着时间的推移，会增加患 2 型糖尿病和其他肥胖相关疾病的风险。因此，当炎症和免疫细胞减少时，这对健康显然是有好处的。”