Science & Tech Spotlight: Geographic Origin of Food and Other Imports
为什么这很重要不良行为者可能会伪造产品的地理原产地来非法销售商品或用更便宜的产品替代优质产品，这可能会威胁我们的经济和消费者安全。 2021年，美国国际贸易委员会估计，由于非法、未报告和不受监管的海鲜进口，美国商业捕鱼业可能损失了近6100万美元的营业收入。验证进口食品和农产品（如海鲜或木材）原产地的技术可能有助于防止欺诈。关键要点原产地验证技术的成熟度和采用因技术类型及其验证的产品而异。验证地理原产地通常需要建立产品样本参考库，这对于开发和更新来说可能具有挑战性。改进的验证可以阻止欺诈，但技术可能昂贵且复杂。科学是什么？数字和分析技术可用于跟踪和验证食品和农产品的来源。例如，可以通过数字化记
Student Farm and Food Systems to host annual Summer Plant Sale, July 23-24
宾夕法尼亚州立大学学生农场和食品系统将于上午 10:30 至下午 1 点举办年度夏季植物义卖活动。 7 月 23 日星期四和 7 月 24 日星期五均在科廷路泰森温室的 Headhouse III 举行。年度拍卖会向宾夕法尼亚州立大学社区和公众开放，将展出花园苗木、室内植物和晚季作物。
Diagnostic dilemma: Junk-food diet caused a teen's permanent blindness
青少年营养不良的饮食导致了不可逆转的视力问题。
Common Food Additive May Harm Gut Health, Study Shows
超市货架上的许多食品都含有大多数人从未注意到的成分。其中之一是黄原胶，一种常见的食品添加剂，用于使食品变得更浓稠、更柔滑、更稳定。它有助于保持冰淇淋光滑，防止酱汁分离，改善无麸质烘焙，并为吞咽困难的人增稠饮料。尽管它[…]后常见食品添加剂可能会损害肠道健康，但研究显示首先出现在 Knowridge 科学报告上。
Your Blood May Reveal How Much Ultra-Processed Food You Eat
多年来，科学家们已经知道，食用大量超加工食品的人往往比那些主要吃新鲜食品的人健康状况更差。然而，直到最近，人们还很难理解体内发生的事情可以解释这种联系。一项新的国际研究进行了更仔细的研究，[…]《你的血液可能会揭示你吃了多少超加工食品》一文首先出现在《Knowridge Science Report》上。
Maharashtra FDA suspends food licences of 3 Mumbai restaurants over hygiene issues
由于严重违反食品安全规定，孟买 FDA 吊销了三家餐厅的执照。尽管事先有警告和机会，但检查还是发现了严重的卫生问题。 Shalimar Hospitality、Noor Mohammadi Hotel 和 Rehmania Restaurant 面临立即行动。这些场所存在多种缺陷，包括卫生条件差和储存不当。 FDA 将继续对危害公众健康的经营者进行严格执法。
Cropin, Google Cloud launch OrbitAI; an agentic AI platform for food and agriculture
该平台以经过验证的农业情报和现实条件为基础，以自然语言提供针对特定区域的可行建议
Indian farm, food products expand global footprint, boosting farmers' incomes: Piyush Goyal
“印度的出口正在蓬勃发展。从当地农场到国际货架，印度最好的口味正在赢得全世界的青睐，”戈亚尔说
Scientists Develop a Food Ingredient That May Prevent Obesity
一种旨在帮助防止体重增加的新型食品添加剂已被添加到欧盟新型食品清单中，这表明它被认为对人类食用是安全的。肥胖很少是一夜之间形成的。更常见的是，它始于一种微小的、几乎看不见的能量不平衡，每天只是一些多余的卡路里，逐渐积累成显着的[...]
ANA invests in food waste-to-algae start-up
全日空航空公司投资生物技术初创公司...全日空航空公司投资食物垃圾转化藻类初创公司的帖子首先出现在《航空商业新闻》上。
‘Super’ El Niño could cause global food price shock lasting into 2028, analysts say
天气周期威胁全球收成，加剧伊朗战争引发的通货膨胀经济学家警告称，今年的“超级”厄尔尼诺天气周期可能会对全球粮食价格造成持续到2028年的严重冲击。随着伊朗战争将世界粮食价格推高至三年来的最高水平，经济学家表示，供应链面临着与全球变暖相关的极端天气引发的“双重冲击”。继续阅读...
Over 2 lakh micro food processing enterprises covered under PMFME: Chirag Paswan
Paswan 表示，迄今为止 PMFME 计划已提供约 600 亿卢比的补贴
Food Sorting Robot Picking Cell: Control Vision, Grip, Conveyor Takt, And Placement Accuracy
围绕夹具重复性、工艺窗口控制、异常恢复、检查和稳定生产验收等规划食品分拣机器人拣选单元。食品分拣机器人拣选单元：控制视觉、抓力、输送节拍和放置精度首次出现在EVST。
Food Processing Ministry holds consultation on next phase of incentive scheme
根据正在进行的 PLI 计划，受益公司已超出最初承诺的 20%，投资额超过 920.7 亿卢比
Rick Welsh to Lead Agriculture, Food and Human Values Society
这位麦克斯韦社会学家最近开始了他的任期，领导这个专注于食品、农业和健康研究的国际组织。里克·威尔士领导农业、食品和人类价值协会的帖子首先出现在《今日雪城大学》上。
How Shrimp Shells Are Being Turned Into 'Carbon Negative' Fuel, Food and Construction Materials
新加坡的工程师开发了一种新的多步骤化学工艺，可将有机废物转化为有用、可持续的产品
Half of Americans struggle to afford groceries and gas, exclusive poll finds
根据《卫报》的哈里斯调查，大约 57% 的接受调查的美国人还认为，生活成本危机的严峻形势正在恶化。《卫报》进行的一项独家最新民意调查显示，95% 的美国人认为美国正在遭受负担能力危机，因为许多人报告杂货和天然气成本上涨带来的麻烦。 由哈里斯民意调查进行的这项调查描绘了一幅暗淡的图景，显示了人们在伊朗战争期间和关键中期选举之前对美国经济的看法。今年秋天的选举。继续阅读...
