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Your Gut Microbes May Decide How Many Calories You Really Absorb
研究人员创建了一个模型，该模型超越传统的卡路里计算方式来追踪食物，并结合了肠道微生物在消化中的作用。食品标签使卡路里计数看起来很简单。每份列出的数字是根据食物的脂肪、碳水化合物和蛋白质含量计算的。事实上，消化过程要复杂得多。当食物穿过 [...]
