‘If there’s a free alternative, I’ll eat healthily’: how Sweden devised brilliant school meals
一项试点计划让学生使用捐赠的剩余食物吃营养早餐，该计划建立在“folkhem”福利模式的基础上，以促进健康和可持续发展瑞典卡尔斯塔德一所中学 Mariebergsskolan 的学生前往食堂喝一杯果汁。今天早上的选择包括生姜和柠檬、苹果、黄金牛奶、柠檬和薄荷、或草莓和橙子。还有隔夜燕麦配焦糖牛奶。现在是上午 9 点刚过，空间通常是空的，但得益于瑞典国家创新机构 Vinnova 在 2018 年启动的一个项目，学生们可以通过能量棒来开始新的一天。所有食材均由当地超市捐赠，并赠送多余的水果和蔬菜，以最大程度地减少食物浪费。继续阅读...
The Rise of Tabletop Dark Matter Experiments: Small Labs, Big Discoveries
几十年来，对暗物质的搜寻一直由大型地下探测器、数十亿美元的合作以及埋在山下的粒子加速器主导。但一场悄无声息的革命正在进行中，而且它发生在实验室的工作台上，而不是在掩体中。欢迎来到桌面暗物质实验的世界，物理学家正在使用糖晶体、超导量子位和低温传感器来追踪宇宙中最难以捉摸的粒子。这些紧凑的设置可能看起来很简陋，但它们充满了创新。小型实验室专注于低质量暗物质，利用量子灵敏度，并在曾经为巨人保留的领域掀起波澜。在本文中，我们将探讨桌面暗物质实验的工作原理、它们为何重要，以及它们如何重塑粒子物理学的未来——一次一个微小的探测器。桌面暗物质实验——紧凑的仪器、发光的探测器和宇宙背景象征着小型实验室如何揭示
Upshot extra: A little-known limitation of Medicare’s drug benefit
许多研究表明，经济学理论告诉我们的是什么是真实的：当消费者不得不为处方支付更多费用时，他们会服用更少的毒品。在某些情况下 - 糖尿病，哮喘或C.O.P.D.仅举几例 - 需要某些药物以避免更昂贵的护理，例如住院。我今天的Upshot帖子基于这一原则。这是关于[…]邮政额外的额外的：鲜为人知的医疗保险益处的限制首先出现在偶然的经济学家中。
On The Record (with daily recap)
今天在领带中：奥斯丁对VA毒品福利以及Twitter如何打破Twitter，Aaron添加了糖，而Kevin为我们带来了与烟草和治疗替代和药品的斗争中的leap日胜利。记录在记录中只是昨天忘了发布，我敢肯定这是某事的不好迹象。记录中的帖子（每日回顾）首先出现在偶然的经济学家中。
Opinion: It’s Autumn. Time for States to Start Planning for Summer School
树叶正在飘落，孩子们正在狂吃万圣节糖果，感恩节晚餐购物清单正在起草中。现在开始考虑明年夏天似乎是一个奇怪的时间。但这是州领导人应该承诺并为 2026 年夏季学生学习机会做好准备的时候。越来越多的州正在制定战略 [...]
How All Denverites Can Win Environmental Justice
作者：Sebastian Andrews 作为来自国会公园以白人为主的富裕社区的丹佛居民，我无法直接谈论北丹佛的邻居的经历，北丹佛是一个主要是低收入的拉丁裔社区。但没有人需要第一手经验来聆听北丹佛居民几十年来的说法：工业发展正在使他们的社区患病，他们对环境正义的要求仍未得到满足。作为丹佛同胞，我们可能会惊讶地发现我们的社区是如何紧密相连的。 匆忙总结过去 146 年：从白人定居者对土著土地的获利中兴起的冶炼业，加速了北丹佛工业设施的选址，最终推动了 20 世纪历史性的撤资、红线划定和白人逃离该地区，并继续给格洛贝维尔和伊利里亚-斯旺西社区带来负担(GES) 的哮喘、糖尿病和早逝率比我们其他丹佛
Taking the scary out of a neighborhood
2014 年，华盛顿州雷尼尔海滩发生一系列持枪暴力事件后，家长们不敢让孩子在万圣节玩“不给糖就捣蛋”的游戏。那一年，这个街区给人一种不祥的感觉。辛迪·劳斯 (Cindy Laws) 知道她的社区有力量扭转局面。她和邻居们组织了“Boo Bash”……这篇文章首先出现在阿斯彭研究所上。
Researchers develop a cold-resistant tomato variety without compromising plant growth
发表在《植物生理学》上的一项新研究为开发更强壮、更耐寒的番茄 (Solanum lycopersicum) 品种打开了大门。研究结果表明，增加番茄中的糖基化甾醇水平可以通过稳定细胞膜和激活激素信号通路来增强耐冷性。转基因植物对冷胁迫表现出更早的反应，抗氧化酶、参与非生物胁迫反应的胁迫防御基因和多胺生物合成途径的激活程度更高。
New antibody therapy reawakens immune system to fight pancreatic cancer
西北医学科学家发现了胰腺肿瘤的糖伪装，可以抑制免疫反应，并开发了一种抗体疗法来对抗它。新抗体疗法重新唤醒免疫系统以对抗胰腺癌的帖子首先出现在《科学询问者》上。
Childhood trauma linked to early death risk among people with chronic disease
根据澳大利亚和国际研究，与患有类似疾病但创伤较小的人相比，患有严重童年创伤并继续发展为慢性疾病的人过早死亡的风险更高。先前的研究表明，性虐待/身体虐待、虐待或强迫劳动等童年创伤与慢性疾病之间存在联系，该团队旨在进一步调查这种联系及其如何影响过早死亡风险。研究人员查看了 30-85 岁患有糖尿病、高血压或最近因医疗问题到急诊室就诊的人的健康记录，调查了哪些人在研究期间遭受过严重的童年创伤以及因任何原因死亡。他们表示，在所有这三个类别中，遭受童年创伤的人的死亡风险都较高，但这对于患有糖尿病的人来说尤其明显。
#484 – Dan Houser: GTA, Red Dead Redemption, Rockstar, Absurd & Future of Gaming
Dan Houser 是 Rockstar Games 的联合创始人，也是 Grand Theft Auto (GTA) 和 Red Dead Redemption 系列视频游戏背后的传奇创意人物。感谢您的聆听 ❤ 查看我们的赞助商：https://lexfridman.com/sponsors/ep484-sc 请参阅下面的时间戳、文字记录，以及提供反馈、提交问题、联系 Lex 等。文字记录：https://lexfridman.com/dan-houser-transcriptCONTACT LEX：反馈 - 向 Lex 提供反馈：https://lexfridman.com/survey
万圣节快乐！我在周末早上的《不给糖就捣蛋》中写道： • 政府关门将变得更糟的六种方式：从 Head Start 到 SNAP 等计划将在 11 月 1 日面临新的压力。 (Politico) • 这真的是泡沫吗？我们可能会在五年后知道。 （《金融时报》）另请参阅这位市场分析师是……的专家。阅读更多 周五上午 10 点阅读的帖子首先出现在 The Big Picture 上。
Why Some Treats Are Trickier for Your Gut Microbiome
这个万圣节发现您的糖果选择如何欺骗或治疗您肠道中的微生物。
CBD’s Unseen Effects on the Teenage Brain
大麻二酚（CBD）存在于多种产品中，包括糖果、苏打水和电子烟。它向青少年推销，作为缓解压力和改善睡眠的安全方法。但动物研究表明 CBD 会干扰青少年大脑发育，引发人们对监管缺失的担忧。
How a radical experiment to bring a forest into a preschool transformed children’s health
在芬兰，幼儿园让孩子们接触更多的泥土、野生植物和苔藓，并发现他们的健康发生了变化，这表明生物多样性对健康至关重要。5 岁的奥罗拉·尼库拉 (Aurora Nikula) 在她的托儿所里过着正常的一天。她正在用沙子和泥土制作一个蛋糕，并加入虚构的胡萝卜、土豆和肉。 “煮得太熟了，”她边说边往里面泼水，然后又撒了一块沙子。 “加更多的糖，味道更好，”她说。一把泥土放进去，这道菜就变成了巧克力蛋糕。芬兰自然资源研究所的首席科学家 Aki Sinkkonen 正在观看。他对奥罗拉的蛋糕也很感兴趣，但出于不同的原因。 “完美，”他说，欣赏她混合土壤、沙子和树叶，然后将其涂在脸上的方式。 “她真的很投入。
蝎毒耐热合成肽通过 α7nAChR 介导的 JAK2/STAT3 通路调节减轻 DSS 诱导的结肠炎摘要背景：炎症性肠病 (IBD) 是一种治疗选择有限的慢性复发性炎症性疾病。新的证据揭示了肠道和大脑之间通过炎症信号传导的双向串扰，使我们推测抗神经炎症药物可能同时改善肠道炎症。蝎毒耐热合成肽（SVHRSP）是一种生物活性肽，最初在蝎毒中发现，随后由我们实验室合成，具有神经保护、抗炎和抗氧化活性。其特性使 SVHRSP 成为研究抗神经炎症策略在减轻肠道炎症方面的治疗潜力的有前途的候选者。方法：在野生型和 α7 烟碱乙酰胆碱受体 (α7nAChR) 敲除小鼠中使用慢性葡聚糖硫酸钠 (DSS) 诱导
Exercise can prevent depression caused by junk food
由科克大学和 APC Microbiome Ireland 的研究人员领导的一项新研究揭示了运动如何有助于保护心理健康，即使人们吃的是西式垃圾食品。研究结果发表在《脑医学》杂志上，表明跑步锻炼可以减少因吃高脂肪、高糖食物引起的抑郁症样症状[…]《锻炼可以预防垃圾食品引起的抑郁症》一文首先出现在《Knowridge Science Report》上。
Boo to spooky chocolate prices! It's the year of chewy, fruity Halloween treats
非巧克力糖果的销量增长速度快于巧克力糖果。由于可可短缺，制造商正在改变包装尺寸，添加填充物并将糖果浸入“白奶油”中。
