德国基尔 — 一级准尉卡斯托尼亚·明 (Castonia Ming) 是一名被派往意大利兽医准备活动的食品安全官员，参加了为期一周的多...
Cyclosporiasis outbreak reveals holes in food safety system
约翰·霍普金斯大学公共卫生专家解释了监测方面的缺陷如何导致卡耶塔环孢子虫（一种耐寒的食源性寄生虫）传播到数千名美国人
GTRI urges stronger food safety regime before India-EU trade pact rollout
全球贸易研究倡议警告称，如果没有该系统，印度将面临进一步向欧洲食品开放市场的风险，同时其农产品出口仍会在欧洲边境被拒绝
Indian wheat body urges FSSAI to issue crop-specific risk-based sampling and testing guidelines
WPPS主席Ajay Goyal在致FSSAI主席Punya Salila Srivastava和首席执行官Rajit Punhani的信中表示，基于健康的食品安全标准应保持充分保护性。
India, Singapore to deepen ties in semiconductors, digital payments, health, green energy
FSSAI 与新加坡食品局签署协议，促进食品安全技术信息共享
Almost All Plant-Based Meat Alternatives Contain Mycotoxins, Study Finds
对植物性食品和饮料的新研究发现，数百种素食和纯素产品含有霉菌毒素，这是由真菌产生的天然有毒化合物。植物性肉类和饮料通常作为传统动物产品的现代替代品进行销售，但许多植物性肉类和饮料仍然依赖面临古老食品安全问题的成分：霉菌。一项新研究 [...]
卡纳塔克邦 gutkha 禁令：卡纳塔克邦通过 8 月 10 日发布的通知，宣布禁止销售和分销包括 gutkha 和 pan masala 在内的烟草和尼古丁产品，为期一年。该州食品安全和药物管理局已在全州范围内启动执法行动，并要求公众举报违规行为。
Beyond Waste Management: Simplifying Life for Grocery Store Managers
在忙碌的下午走进任何一家杂货店，询问商店经理最关心的是什么。他们可能会告诉你，他们专注于服务顾客、保持货架库存、管理员工、维护食品安全以及提供良好的购物体验。什么可能不会出现在列表中？管理废物供应商。然而对于许多杂货店来说……续
FSSAI takes action against alchobev players over use of non-permitted flavours
食品安全监管部门表示，发现部分alcobev生产企业通过外部添加香精，模仿产品固有香气和味道，却作为标准产品销售，误导消费者
Does Cyclosporiasis Outbreak Mean Local Is Safer?
环孢子虫病爆发是否意味着本地更安全？与美国新鲜农产品相关的环孢子虫病爆发正在引起加拿大对进口食品安全的担忧。虽然加拿大最近出现了一些环孢子虫病病例，但官员表示，与美国的疫情爆发无关。这次疫情的爆发引起了人们对鼓励加拿大人食用加拿大种植的新鲜农产品的公共卫生建议的关注。虽然这一建议并不新鲜，但此次疫情凸显了两个相关但又截然不同的问题：食品安全，重点是降低食源性疾病风险和预防动物健康疾病；食品安全，涉及加拿大食品系统是否能够应对国内产品需求突然增加的情况。加拿大是世界上最大的农产品出口国之一。然而，出口粮食并不等同于拥有能够承受破坏的粮食系统。加拿大的食品系统依赖于肥料、兽药和机械等进口技术和产品
Before you leave for vacation, put a coin in your freezer; here's the reason
一个简单的硬币破解就可以揭示您的冰箱在您离开时是否断电。将水倒入杯子中并完全冷冻，然后在上面放一枚硬币。如果硬币下沉，则表明冰因温度波动而融化并重新冻结。此方法有助于评估意外断电后的食品安全。解冻后，务必检查食物是否有其他腐败迹象。
