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蔬菜中的热压力：影响和管理策略
抽象的全球气候变化不仅导致全球平均温度显着升高，而且威胁着农作物的生产力和粮食安全。热应激会破坏各种植物生理和生化过程，例如抑制生长和发育，降低光合作用率和养分吸收，从而导致产量损失。在未来几年中，热应激的破坏性影响预计将恶化。因此，必须了解蔬菜如何反应并适应热应激以提高其耐热能力，这是必须的。已经采用了各种方法来增强蔬菜的热应激耐受性，包括通过多种繁殖方法修改文化实践和作物改善。本评论提供了有关热应激对蔬菜影响的全面和最新信息；以及采用的现有以及新兴方法来增强蔬菜的耐热性。它还简要概述了一种称为速度繁殖的新方法，该方法可以利用，以快速浏览耐热胁迫蔬菜的繁殖过程。
lncRNA 在水果和蔬菜中的新作用和机制
随着基因组测序技术的发展，水果和蔬菜中发现了许多长链非编码RNA（lncRNA）。lncRNA主要由RNA聚合酶II（Pol II）或植物特异性Pol IV/V转录和剪接，表现出有限的进化保守性。lncRNA通过基因表达调节、与激素和转录因子的相互作用、microRNA调控以及参与可变剪接等多种机制，对水果和蔬菜的各个方面进行复杂的调控，包括色素积累、生殖组织发育、果实成熟以及对生物和非生物胁迫的反应。本综述全面概述了lncRNA的分类、基本特征，最重要的是，对其功能和调控机制的最新进展进行了了解。
探索来自不同水果和蔬菜的色素生产细菌
Pharma Innovation Journal 2023; 12（6）：2412-2420 ISSN（E）：2277-7695 ISSN（P）：2349-8242 NAAS评级：5.23 TPI 2023; 12(6): 2412-2420 © 2023 TPI www.thepharmajournal.com Received: 06-04-2023 Accepted: 07-05-2023 Bindushree C Research Associate, Department of Agricultural Microbiology, Natural farming project zone-6, UAS Bangalore, Karnataka, India Lakshmipathi RN Project invigilator, Department of Agricultural微生物学，自然农业项目-6，UAS BANGALORE，印度卡纳塔克邦，Nagaraju MC MC研究助理，农业昆虫学系自然农业养殖项目-6，UAS Bangalore，UAS BANGALORE，UAS BANGALORE，印度Siddu M研究副研究副研究副研究副研究副研究副研究副研究副研究副研究副研究副研究副研究，Inding us-6，UAS Bangalore，Karnatak banda banda，karnatak banda banda band，印度卡纳塔克邦UAS班加罗尔自然农业项目-6自然农业项目
生产实践以提高水果和蔬菜的产量，质量和安全
细菌，病毒，真菌和原生动物都可以在生产的任何阶段，从初级生产到收获和收获后储存阶段污染植物。土壤中的微生物对于维持土壤的生育和质地很重要。但是，许多这些微生物都会导致植物性疾病和随后的生产损失和质量下降，而其他生物体源自灌溉水，肥料，农场工人或设备可能会引起人们的疾病。这些引起人病的微生物可以在有利条件下的水果和蔬菜表面生存。这对人类健康构成威胁，因为水果和蔬菜通常被生食或用最少的烹饪食用。病毒病原体，例如诺病毒和细菌剂，例如沙门氏菌属，单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌，已导致许多涉及全球果实和蔬菜的食源性爆发（Yangjin等人，2014年）。
防腐剂在保存水果和蔬菜中的作用：评论
食物是食用或醉酒的任何物质或材料，可以为身体或娱乐提供营养支持。它通常由植物或动物来源组成，其中包含诸如碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素和矿物质等必需营养素，并被生物体摄入和吸收以产生能量，刺激生长并维持生命[3]。食品防腐剂如今已成为必不可少的事情，这在食品运输过程中起着重要作用。这将使食物从变质中保存很长时间[4]。新鲜食物主要被各种微生物和固有的酶宠坏。各种方法用于检查污染并提高其保质期。除了传统的方法，例如使用热量，低温，脱水等，用于阻碍食物中的微生物数量或至少从进一步的繁殖中控制那些。防腐剂是天然或合成物质，这些物质被添加到水果，蔬菜，准备好的食品，化妆品和药品中，以提高其保质期，并通过抑制，延迟或阻止其发酵，酸化，微生物污染和分解来维持其质量和安全性[5]。
蔬菜作物中杂种繁殖的遗传机制
1旁遮普农业大学蔬菜科学系，卢迪亚纳141004，印度； hira@pau.edu（H.S. ）; bhallansekhon3249@gmail.com（B.S.S. ）; rajinderkumar@pau.edu（R.K.D. ）; rumadevi@pau.edu（R.D. ）; tarsemdhillon@pau.edu（t.s.d.） 2 ICAR - 印度乔德布尔342003的中央干旱地区研究所； pradeep.kumar4@icar.gov.in 3植物与环境科学系，新墨西哥州立大学，拉斯克鲁塞斯，美国新墨西哥州88003，美国； suman30@nmsu.edu 4 icar - 印度新德里110012印度农业研究所； anil.khar@gmail.com（a.k. ）; rkyadavneh@gmail.com（R.K.Y. ）; bst_spu_iari@rediffmail.com（B.S.T.） 5植物生产实验室，雅典农业大学作物科学系，伊拉多斯（Ieraodos）75，11855雅典，希腊； ntanasi@aua.gr 6巴勒莫大学农业，食品和森林科学系，意大利90128； leo.sabatino@unipa.it *通信：ntatsi@aua.gr1旁遮普农业大学蔬菜科学系，卢迪亚纳141004，印度； hira@pau.edu（H.S.）; bhallansekhon3249@gmail.com（B.S.S.）; rajinderkumar@pau.edu（R.K.D.）; rumadevi@pau.edu（R.D.）; tarsemdhillon@pau.edu（t.s.d.）2 ICAR - 印度乔德布尔342003的中央干旱地区研究所； pradeep.kumar4@icar.gov.in 3植物与环境科学系，新墨西哥州立大学，拉斯克鲁塞斯，美国新墨西哥州88003，美国； suman30@nmsu.edu 4 icar - 印度新德里110012印度农业研究所； anil.khar@gmail.com（a.k.）; rkyadavneh@gmail.com（R.K.Y.）; bst_spu_iari@rediffmail.com（B.S.T.）5植物生产实验室，雅典农业大学作物科学系，伊拉多斯（Ieraodos）75，11855雅典，希腊； ntanasi@aua.gr 6巴勒莫大学农业，食品和森林科学系，意大利90128； leo.sabatino@unipa.it *通信：ntatsi@aua.gr5植物生产实验室，雅典农业大学作物科学系，伊拉多斯（Ieraodos）75，11855雅典，希腊； ntanasi@aua.gr 6巴勒莫大学农业，食品和森林科学系，意大利90128； leo.sabatino@unipa.it *通信：ntatsi@aua.gr
刺梨种子：从蔬菜纤维到高级应用：评论
刺梨（PP）或Opuntia ficus-Indica（Ofi），其科学名称来自Oponte的拉丁语Opuntius；希腊城市的名称[2]。通用名称是仙人掌，它来自希腊语“ kaktos”，意思是：棘手的植物[3]。根据Schweizer（1997）的说法，该植物的名称可能不同，具体取决于当地的成语：Nopal，Tuna，African Thistle，Prickly Pear，El-Tin-El-Choki等[2]。Opuntia原产于墨西哥，此外，刺梨的果实出现在墨西哥国旗的标志上[4]。它主要生长在干旱和半干旱地区和极端条件下。其地理分布主要位于墨西哥，西西里岛，智利，巴西，土耳其，韩国，阿根廷和北非[5]。粮食和农业组织强调，低水的紧急性和高水利用效率比有利于仙人掌生产的扩展[6]。
Mini评论生蔬菜中的沙门氏菌污染
由于健康的营养而导致消费者需求增加的原始蔬菜。人们认为，生蔬菜的消费将有助于减少慢性疾病，例如高血压，肥胖，胆固醇和糖尿病。随着生蔬菜的增加消费，据报道，与这些蔬菜中病原体污染相关的几次爆发已在全球范围内报道。最常见的病原体污染之一是沙门氏菌。沙门氏菌有两个物种，分别是S. bongori和S. enterica。，只有引起人类感染的肠链球菌。但是，S。enterica中大约有1500种血清射手。沙门氏菌在环境中普遍存在，如果整个供应链中没有适当的处理方法，则很容易污染食物。各种蔬菜与沙门氏菌的污染有关。因此，本文回顾了各种研究和暴发的蔬菜中沙门氏菌的污染。关键词：沙门氏菌，新鲜农产品，生蔬菜，水果，食物中毒简介沙门氏菌是病原体的一组，可能会引起人类的食源性疾病。这是健康和食品行业领域的一个极大关注点，因为沙门氏菌可能会影响公共卫生并对食品行业造成严重的经济风险（Doran等，2005）。它是肠杆菌科家族的棒状，革兰氏阴性和兼性细胞内病原体。
2024/2025中大西洋商业蔬菜生产...
该副本的2024/2025中大西洋商业蔬菜生产建议取代了所有以前在特拉华州，马里兰州，新泽西州，宾夕法尼亚州，弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州的商业蔬菜生产建议的所有先前版本。本出版物中提供的信息基于特拉华大学，马里兰大学罗格斯大学 - 新泽西州立大学，宾夕法尼亚州立大学，弗吉尼亚州理工学院和州立大学，西弗吉尼亚大学，特拉华州大学，特拉华州立大学，康奈尔大学，康奈尔大学，美国大学，美国的知识和其他经验，哥伦尔大学，西弗吉尼亚州立大学。本出版物将每两年修订。在2025年1月，将通过本地推广代理和蔬菜专家进行关键更新，并进行重要的更新。编辑欢迎种植者和行业人员的建设性批评和建议，他们可能希望帮助改善本出版物的未来版本。这些建议是针对必须做出许多管理决定的商业蔬菜种植者的。尽管各种，农药，设备，灌溉，肥料和文化实践的正确选择是个别蔬菜种植者的责任，但这些建议将促进决策。推荐的种植日期在六个州区域会有所不同。当地的天气状况，种植者的经验和多样性可能有助于在本指南列出的种植日期以外种植的农作物上成功收获。这可以与当地的代理商和州专家协商进行评估。政府机构和其他组织管理农作保险计划或其他支持计划的组织应与当地推广代理和/或蔬菜专家联系以获取指导。
评论文章 预育种在蔬菜作物中的作用......
摘要 预育种始于从野生亲属、本地物种和其他各种未适应材料中发现有益基因。随后，这些有利特性被转移到适度的资源库中，以便育种者可以为农民创造新品种。通过发现有用特性、保存其遗传多样性并将这些基因整合成可用形式，产生了作物改良创新。将野生亲属的遗传多样性与其他不受控制的来源联系起来是主要目标。预育种策略旨在通过应用基因渗入和整合程序将野生亲属对环境困难的耐受性和对主要疾病和害虫的抗性基因引入栽培作物。预育种通过扩大种质多样性并为育种者提供易于获取的资源来培育有益特性，同时遵守该领域的基本概念，为具有商业重要性的植物育种技术提供了基础。对预育种的全面讨论对于科学家和研究人员来说都是宝贵的资源，涉及改良蔬菜作物这一关键阶段的所有方面。关键词：育种、栽培、多样性、育种前、耐受性、