技术管理 薪级 任务类型 任务说明 E5 核心 审计财务记录 E7 核心 审计食品服务库存 E6 核心 协调昆虫和害虫侵染预防 E7 核心 协调特殊食品服务活动 E7 核心 评估餐饮设施运营是否符合认证要求 E7 核心 管理烹饪专家 (CS)/食品服务助理 (FSA) 奖励计划 E6 核心 管理食品生产 E7 核心 管理食品服务预算 E6 核心 管理食品服务现场运营 E7 核心 管理食品服务计划 E7 核心 管理危害分析关键控制点 (HACCP) 计划 E7 核心 管理膳食评估计划 E6 核心 管理菜单计划委员会 E7 核心 管理菜单审查委员会 E6 核心 管理特殊食品服务活动时间表 E6 核心 管理客舱检查 E7 核心 监督餐厅甲板军械员 (MDMAA) 的职责和责任 E7 核心 提供对财务改进和审计准备的回应(FIAR)要求 E7 CORE 修改食品制备程序 E7 CORE 验证食品服务关键库存日志
2023/24可持续葡萄酒植物新西兰(SWNZ)葡萄园问卷此问卷通过NZW会员门户网上在线完成。所有问题都是强制性的,除非指定为[非强制性](纠正措施)=如果选择此选项第1节 - 生产和认证信息1.1,则将采取纠正措施。生产信息= ___ T 1.2。SWNZ状态字母您是否有您经过认证的季节的SWNZ状态字母的副本?注意:这些可以是软副本,也可以由您的葡萄酒公司要求。[您的SWNZ状态字母的副本可以通过访问您的会员资料来下载:https://portal.nzwine.com/swnz/certificationhistory☐是Yes y Yes no(纠正措施)☐N/A - New Vineyard(我们的管理下没有以前的状态字母)。现场管理计划SWNZ葡萄园必须具有当前的书面现场管理计划,其中包括以下每个组成部分: - 水管理计划 - 土壤和养分管理计划(应基于葡萄和土壤需求,包括生物学,物理和矿物质需求) - 植物保护(PEST&疾病)(PEST&DEASTION)(PEST&DEASTION)(PEST&DISSER)(PEST&DISSER)(PEST&DEASION)的管理计划 - 废物管理计划 - 均不包括当前的构成,您的最佳实践是您的良好做法,您是否曾经做出过一项良好的工作,既可以做出了?☐是否(纠正措施)1.4。其他计划的认证选择葡萄园持有的任何证书:☐nzgap☐globalgap☐globalgap☐haccp☐ISO9001(质量管理)☐ISO14001(环境)☐ISO22000(食品安全)(食品安全)☐ISO45001(健康和安全)☐有机 - 生物
1。简介澳大利亚的房屋建设和卫生生产禽肉用于人类消费,要求进行微生物学测试以验证该过程的有效性,并指出“必须定期监控工作和产品服务以验证HACCP计划”。标准要求:1。测试产品和工作表面。2。保留记录以启用基准测试。3。随着时间的推移确定趋势。4。使用微生物学作为一种工具,以确保该过程连续提供良好的结果。该标准专门使用微生物学测试排除:1。判断各个产品的批发性。2。确认自由或缺乏特定的微生物。在为澳大利亚行业设定微生物测试方法时必须考虑两个重要的外部影响:1。Codex Alimentarius的应用定义关键控制点(CCP)的定义减少了CCP的数量。因此,微生物测试包含家禽肉加工链的各个方面,而不仅仅是监测CCP。2。已经针对某些市场引入了海外监管方面。本文档的目的是推荐微生物测试方法,这些方法可以由禽肉公司使用,这些公司可以为国内或出口市场提供服务,而不会大大增加其测试成本。2。范围这些准则适用于:整个尸体和家禽肉,其加工需要遵守澳大利亚建设室内的澳大利亚标准和卫生生产禽肉供人类食用。该指南不适用于进一步处理的家禽肉类产品,例如小型和增值产品。
在食品立法中,食品业务运营商(FBO)有义务生产和服务安全食品,并确保将微生物消除或最小化至可接受的水平,以至于他们不能对人类健康造成伤害,并且食物适合人类的消费(3)。食品安全管理系统对于生产安全食品至关重要,包括应用良好的卫生实践(GHP)以及危害分析和关键控制点(HACCP)系统(4、5、6),并确保FBOS(7)的官方控制能够审计立法合规。微生物测试提供了用于验证食品安全管理系统的重要信息,尽管仅测试并不能保证食物的安全性。要解释微生物测试的结果,标准用于定义产品的可接受性,一批食品或过程。这是基于微生物的缺失,存在或数量,以及/或通过指定或同等方法测试时的质量,体积,面积,面积或批量的每个单位,体积,面积或批量的毒素或代谢产物的数量(6)。这些被称为微生物标准。使用微生物标准作为风险管理工具,只有在可以证明有效并有助于提供安全产品的情况下才能应用它们(4、5、8、9)。在英国卫生安全局(UKHSA)中,有3个实验室提供食物,水和环境微生物学服务(FWEMS)。这些实验室检查了地方当局或港口卫生当局在标准化条件下收集的食物样本(6,10)。食品样本已提交公共卫生调查,包括作为爆发调查的一部分,用于官方控制(7)目的或进行监视和监测。因此,FWEMS实验室有助于对粮食生存的威胁对健康的威胁,并为在此处描述的一系列利益相关者(政府,地方政府,NHS和公众)提供权威和实用的专家建议,例如在市场上提供的即食(RTE)食品。自从上一版这些准则发表以来,就FWEMS的食物的微生物测试(11至37)积累了许多其他数据。
ACIAR Australian Centre for International Agricultural Research ADB Asian Development Bank ADC Australasian Dairy Consultants AFC age of first calving AI artificial insemination ANOVA Analysis of variance AUD Australian dollar AUTS Asuransi Usaha Ternak Sapi - Cattle Farming Insurance BCS body condition score BW body weight Ca-FA calcium fatty acid CCP critical control points cfu colony-farming unit CGFAR Centre for Global食品和资源CI产犊间隔Cimory Pt。Cisarua Mountain Dairy CMT California Mastitis Test COVID-19 Coronavirus disease CP crude protein DEDV Department of Economic Development in Victoria DG Discussion Group DGAIF Directorate General of Agricultural Infrastructure and Facilities DGLAHS Directorate General of Livestock and Animal Health Services EAWG Extension Advisory Working Group FF Focus Farm FFI PT.frisian国旗印度尼西亚FMD脚和口疾病 Model ICARD Indonesian Center for Animal Research and Development ICASEPS Indonesian Center for Agricultural Socio Economic and Policy Studies ICATAD Indonesian Center for Agricultural Technology Assessment and Development IDR Indonesian Rupiah IICC IPB International Convention Centre IPB Bogor Agricultural University ISHS IndoDairy Smallholder Household Survey JAF John Allwright Fellowship JICA Japan International Cooperation Agency Kalem kalsium lemak - calcium salts of脂肪酸KAP知识,态度和练习KPI关键绩效指标Kud Koperasi单位DESA-村级合作社KUPS KREDIT USAHA USAHA PEMBIBITAN SAPI -COW KUR KUR KERREDIT USAHA USAHA RAKYAT的商业信贷计划