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供应链管理策略对酒店业组织绩效的影响
1 Department of Hotel Management, Faculty of Tourism and Hospitality, University of Jordan, Aqaba Branch, Amman, Jordan 2 Department of Business, Faculty of Business and Communication, Universiti Malaysia Perlis (UniMAP), Perlis, Malaysia 3 College of Economics and Management (CoEM), Al Qasimia University, Sharjah, United Arab Emirates 4 Financial and Accounting Science Department, Faculty of Business, Middle East约旦大学，大学5号大学，萨塔姆·本·阿卜杜拉西兹大学工商管理学院，阿尔·卡尔吉（Al Kharj），沙特阿拉伯Al Kharj 11942，6 6号行政科学学院，亚丁大学，曾经是YEMEN 7 7 7 YEMENIS SECOCHISSICAL，YEMEN 7 7级大学供应链和后勤学院。2023，修订：2023年8月22日，被接受：2023年8月27日在线发布：2023年9月1日
酒店业战略：重新开业、恢复、复原
酒店业，无论是餐馆、酒吧、酒吧还是咖啡馆，都照亮了我们的大街小巷，是当地商店、办公室和住宅生态系统的关键，创造了人们想要居住、工作、购物和游览的地方。该行业是我们国家吸引力的重要组成部分，吸引国内外游客，并支持一系列文化、体育和其他活动。它也是国民情绪以及国库和地方政府税收的重要贡献者。它范围广泛、雄心勃勃、富有创业精神，而且往往是世界一流的。它可以而且将会支持我们创新、升级和创造更绿色英国的国家目标。
人类营养学理学硕士 + DPD 验证声明 阿拉巴马大学 人类营养与酒店管理系
社区营养专业 社区营养专业符合《社区营养与公共卫生营养实践高级实践指南》第 3 版。公共卫生/社区营养实践组、美国营养与饮食学会和州公共卫生营养师协会；2015 年。在该专业中，学生将培养高级能力，以便： • 展示对影响个人和人群整个生命周期营养需求的生物和生理过程的理解。 • 分析和解释执行评估、保证和政策制定等核心公共卫生职能所需的数据。 • 开发、实施、维持和评估护理系统或基于理论的计划和干预措施（预防和治疗），以改善人群的营养健康。 • 倡导公共和私营部门的政策和环境支持。 • 利用文化能力技能开发响应社区文化、社会、语言和种族多样性的计划和服务。
如何引用本文：Huseynli，B.（2022）。可再生能源在旅游业发展中的作用。《非洲酒店业杂志》
本研究的目的是调查旅游业与可再生能源之间的关系。在这项研究中，埃及、肯尼亚和埃塞俄比亚位于非洲大陆，是该大陆可再生能源的领军国家，这些国家的经济状况通过格兰杰因果关系检验进行了分析。因果关系分析的结果是，埃及的游客数量与该国的可再生能源消费之间存在正向且显著的关系。此外，研究还得出结论，埃及旅游业的收入也影响了该国的可再生能源。就肯尼亚而言，虽然可再生能源方面没有显著的关系，但该国旅游业的收入与游客数量之间存在显著的关系。就埃塞俄比亚而言，没有确定因果关系。由于可再生能源与旅游业之间没有有意义的关系，可以说，来这个国家的游客并不关心能源方面的环境污染。换句话说，在这些国家旅游业的投资中加入可再生能源不会影响游客数量。
酒店业中的人工智能（AI）
Limna, P. (2023)。酒店业的人工智能 (AI)：一篇评论文章。国际计算机科学研究杂志，7，1306-1317。https://doi.org/10.25147/ijcsr.2017.001.1.103 摘要目的——在数字技术时代，人工智能 (AI) 的采用至关重要。这篇评论文章旨在评估酒店业人工智能的文献。方法——这篇评论文章采用了叙述综合法。此外，还系统地回顾了文献，以探索酒店业的人工智能。文献和信息来自 EBSCO、Google Scholar、Scopus、Web of Science 和 ScienceDirect 上的各种书籍和研究文章。纳入标准是明确定义酒店业各个方面人工智能的研究，这些研究以英语发表和撰写，并经过同行评审。采用内容分析。结果——人工智能的使用是经济发展的战略和关键因素。此外，人工智能技术越来越多地被用作数字助理。它们以多种方式帮助酒店业的企业，包括改善客户服务、扩大运营能力和降低成本。然而，人工智能的进步也存在一些风险，例如低技术部门的失业、由于机器人自主性而失去控制以及安全、保障和隐私问题。
酒店业信息系统属性和财务绩效的战略部署
摘要：本文旨在探索信息系统的战略价值、资源和能力，以及它们对约旦酒店业务财务绩效的影响。设计/方法/方法 - 研究是在约旦酒店机构的代表性样本上进行的。它使用 Bharadwaj 开发的框架作为指南，帮助公司解决信息系统的管理问题并发展该领域的更好能力。研究的局限性/含义 - 本研究通过引入一种基于酒店业资源观的信息系统属性战略部署研究的分析视角，有助于在信息系统管理文献中建立一种新的分析框架。这种分析视角用于研究信息系统属性的战略部署。实际意义 - 本文提供了一个有用的框架，用于开始诊断每家酒店可用的信息系统资源和能力的情况，以及识别和选择对酒店的盈利能力和质量贡献最大的信息系统资源和能力。原创性/价值——为了确定哪些信息系统资源和能力对于创造独特的酒店能力最为重要，这项工作将有助于确定最重要的资源和能力。
旅游和酒店公司有意采用人工智能在线服务
本研究通过扩展技术接受模型 (TAM)，将自我效能、主观规范、技术知识和感知成本纳入分析，研究了影响旅游和酒店业采用人工智能 (AI) 驱动的在线服务的因素。通过问卷调查收集了马来西亚旅游和酒店业的 336 名受访者的数据。实证结果证实，感知有用性、易用性、态度、成本和技术知识显著影响行为意图。自我效能、感知易用性和感知有用性影响对人工智能的态度。态度介导感知易用性和行为意图之间的关系以及感知有用性和行为意图之间的关系。本研究有助于增进人工智能对旅游和酒店业背景的理解。本研究还通过提出一个包含认知外部因素和技术特定因素的综合模型来改进 TAM。
酒店业的语音助理：使用人工智能为客户服务。目的——语音助理 (VA) 通过识别人类语音并执行用户发出的命令来增强人机交互。本文研究了酒店业中酒店与客人之间基于 VA 的互动。该研究将 VA 置于人工智能 (AI) 支持的物联网 (IoT) 环境中，颠覆了旧的做法和流程。智能酒店业使用 VA 以经济高效的方式为客人提供轻松的价值共同创造。该研究调查了消费者对酒店业 VA 的看法和期望，并通过专家技术提供商探索 VA 功能。设计/方法/方法——这篇实证论文研究了 VA 在酒店环境中的当前使用情况和未来影响。它使用定性、半结构化的深入访谈，采访了 7 位专家酒店业 VA 技术提供商和 21 位有 VA 经验的酒店客人。该研究采用供需方法，全面解决酒店业中的 VA。发现——研究结果表明，酒店和客人两方终端用户的需求，探讨了 VA 的优势和挑战。分析表明，VA 正日益成为数字助理。VA 技术可帮助酒店改善客户服务、扩大运营能力并降低成本。尽管尚处于起步阶段，但 VA 技术已在优化酒店运营和升级客户服务方面取得了进展。该研究提出了一种语音交互模型。原创性——VA 研究通常侧重于私人家庭中的技术，而不是商业或酒店空间中的技术。本文为智能酒店业中有关人工智能和物联网的新兴文献做出了贡献，并探讨了 VA 的接受度和操作性。该研究有助于概念化 VA 支持的酒店服务，并探索其积极和消极特征以及未来前景。研究局限性/含义——本研究通过使用 VA 和智能酒店和旅游生态系统的发展来促进酒店服务的转型。该研究可以从与酒店经理的进一步研究中受益，以反映酒店经营者的观点并调查他们对 VA 的看法。进一步的研究还可以探索不同背景下消费者与虚拟助理互动的不同方面。实际意义——本文对酒店管理和人机交互最佳实践做出了重大贡献。它支持技术提供商重新考虑如何开发合适的技术解决方案，以提高其战略竞争力。它还解释了如何经济高效地使用虚拟助理，同时为旅行者的体验增加价值。
酒店业的语音助理：使用人工智能为客户服务。目的——语音助理 (VA) 通过识别人类语音并执行用户发出的命令来增强人机交互。本文研究了酒店业中酒店与客人之间基于 VA 的互动。该研究将 VA 置于人工智能 (AI) 支持的物联网 (IoT) 环境中，颠覆了旧的做法和流程。智能酒店业使用 VA 以经济高效的方式为客人提供轻松的价值共同创造。该研究调查了消费者对酒店业 VA 的看法和期望，并通过专家技术提供商探索 VA 功能。设计/方法/方法——这篇实证论文研究了 VA 在酒店环境中的当前使用情况和未来影响。它使用定性、半结构化的深入访谈，采访了 7 位专家酒店业 VA 技术提供商和 21 位有 VA 经验的酒店客人。该研究采用供需方法，全面解决酒店业中的 VA。发现——研究结果表明，酒店和客人两方终端用户的需求，探讨了 VA 的优势和挑战。分析表明，VA 正日益成为数字助理。VA 技术可帮助酒店改善客户服务、扩大运营能力并降低成本。尽管尚处于起步阶段，但 VA 技术已在优化酒店运营和升级客户服务方面取得了进展。该研究提出了一种语音交互模型。原创性——VA 研究通常侧重于私人家庭中的技术，而不是商业或酒店空间中的技术。本文为智能酒店业中有关人工智能和物联网的新兴文献做出了贡献，并探讨了 VA 的接受度和操作性。该研究有助于概念化 VA 支持的酒店服务，并探索其积极和消极特征以及未来前景。研究局限性/含义——本研究通过使用 VA 和智能酒店和旅游生态系统的发展来促进酒店服务的转型。该研究可以从与酒店经理的进一步研究中受益，以反映酒店经营者的观点并调查他们对 VA 的看法。进一步的研究还可以探索不同背景下消费者与虚拟助理互动的不同方面。实际意义——本文对酒店管理和人机交互最佳实践做出了重大贡献。它支持技术提供商重新考虑如何开发合适的技术解决方案，以提高其战略竞争力。它还解释了如何经济高效地使用虚拟助理，同时为旅行者的体验增加价值。
引用 (APA) Ivanov, S., & Umbrello, S. (2021)。旅游和酒店业中的人工智能和机器人化伦理：概念框架和研究议程。《智慧旅游杂志》，9-18。https://doi.org/10.52255/smarttourism.2021.1.4.3
摘要 人工智能和机器人系统对我们日常生活的影响已经显现出来。然而，关于人工智能和机器人在旅游和酒店业中的伦理影响和改善方法的研究还很缺乏。鉴于设计跨国界技术的重要性，以及旅游和酒店业从根本上以多元文化互动为前提，这是一个需要特别关注的研究和应用领域。具体而言，旅游和酒店业有一系列特定于环境的利益相关者，需要在要实现的人工智能系统的显著设计中考虑到这些利益相关者。本文采用利益相关者方法来开发概念框架，以在旅游和酒店业设计和部署人工智能和机器人系统时集中人类价值观。概念框架包括几个层次——“人-人-人工智能”互动层面、直接和间接利益相关者以及宏观环境。概述了每一层的道德问题以及一些可能的解决方案。此外，本文还制定了关于该主题的研究议程。
