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家禽可以在全球各地找到,并与人类并肩生活,作为食物的来源,一种爱好和实验目的。他们在缩小动物蛋白供应鸿沟的缩小(2)方面也起着至关重要的作用(2)。中央统计机构/ CSA(3)估计埃塞俄比亚的家禽人口约为5700万,在世界上的180亿人口中。后院管理系统,住房,喂养和医疗保健不足(4)。传统的家禽生产通常被描述为低输入/低输出系统。低生产率主要是由疾病,次优的管理和缺乏补充饲料引起的。这是平衡农场管理不可或缺的一部分,在农村经济中缺乏独特的地位,为家庭提供高质量的蛋白质。除了它们对高质量动物蛋白的贡献以及作为农户易于可支配收入的来源

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