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糖尿病可能是个人管理的挑战性诊断，通常需要增加与医疗保健提供者和医疗保健系统的参与以及行为和生活方式的改变。糖尿病影响居住在美国境内的3700万人；诊断出无家可归和住房不稳定的人被诊断出患有糖尿病的可能性是普通人群的两倍。1,2糖尿病管理通常需要频繁监测血糖水平，服用药物和调整剂量以响应血糖，并吃有助于维持稳定水平的食物。这些活动在不居住时会变得更加复杂，生活在不稳定的住房或管理有限的经济资源中。3个人必须依靠外部来源来获得食物，从而限制了他们做出食物选择的自主权。那些拥有住房的人可能没有资金来购买各种成分或厨房工具，因为他们需要确保整个月的美元延长。不幸的是，为那些管理糖尿病的人开发了许多资源，认为一个人被安置（稳定），并且有足够的资金购买各种成分并使用各种厨房设备准备餐点。卫生中心内的4个提供者通常必须适应或创造满足客户需求的资源。5
糖尿病的进餐计划和食物准备指南
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