18. 水果的铜含量和抗氧化活性，关联。教授、博士、工程师。 Despina-Maria Bordean，工程教授、博士。 Adrian Rivis，工程教授、博士。西蒙·阿尔达，副教授。教授、博士、工程师。 Teodor Cristea，讲师、工程博士。 Laura Radulescu ...... 151 19. 一些无麸质谷物的营养状况评估，教授、博士。卢米尼塔·皮尔武列斯库，副教授。教授、博士、工程师。德斯皮纳-玛丽亚·博丁，副教授。教授、博士、工程师。 Aurica-Breica Borozan，讲师、工程博士。 Narcis Gheorghe Baghina，讲师、工程博士。 Diana Moigradean ................................ 159 20. 评估百里香提取物的抗菌潜力，讲师 Ion Valeriu Caraba 博士、副教授 Marioara Nicoleta Caraba、讲师 Delia Hutanu 博士、教授 Elena Pet 博士、教授 Roxana Popescu ............................................................................................................................. 167 21. 综合农业系统以提高植物和动物产量，Afaf Al-Nasser、Hanan Al-Khalaifah、Hamad Al-Mansour ............................................................................................. 175 22. 富含肉汤和菠菜的手工面条的制造、物理化学和感官评估，副教授。 Ramona Cristina Heghedűş Mîndru 教授、博士、工程师安德烈亚·安娜玛丽·吻，副教授。 Ariana Bianca Velciov 教授、博士、副教授。 Dora Manuela Orboi 教授、博士、副教授。 Gabriel Heghedűş Mîndru 教授博士...................................................................................................... 181 23. 从患有临床子宫内膜炎的牛身上分离出需氧细菌菌群的研究，Ionica Iancu 博士、Viorel Herman 博士教授、Ileana Nichita 博士教授，助理。 Alexandru Gligor ................................................... 187 24. 手工成熟牛奶奶酪的生产、理化和感官评价，Assoc。 Gabriel Heghedűş Mîndru 教授、博士、工程师Daniel Bogdan Platon、Teodor Ioan Traşcă 教授、博士、Ducu Sandu ştef 教授、副教授。 Ramona Cristina Heghedűş Mîndru 教授博士....... 195 25. 体外和体内条件下栽培的紫锥菊物种光合作用率的研究，教授，博士。多林·杜米特鲁·卡门，工程师。博士。 Mădălina Elena Dumitraşcu，副教授。教授、博士。萨拉克·伊万 (Sărac Ioan)，副教授。教授、博士。玛丽亚·米哈埃拉·莫阿塔 (Maria Mihaela Moatăr)，讲师博士。 Petru Ioan Dragomir ...................................................................................... 203 26. 关于从水产养殖鱼类中分离的细菌菌株存在抗生素耐药性的研究，Emil Tîrziu 教授、Ioan Bănăţean-Dunea 教授、Ileana Nichita 教授、博士，Lect. Ionela Hotea 博士，Lect。 Iulia-Maria Bucur .................... 211 27. 某些类型香肠的流变特性研究，教授、博士。 Ducu-Sandu Řtef，工程师。 Nicoleta Bucicoi，教授，博士。 Adrian Riviş，教授、博士。拉维尼娅·特夫，副教授。 Ramona Heghedűş-Mîndru 教授、博士......................................................... 217