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气候变化已成为全球主要问题之一,对整个社会和农业食品系统构成威胁。不断恶化的环境条件,包括气温升高、极端天气事件加剧、水资源短缺、土地退化、海平面上升和海洋酸化,不仅影响了自然系统,而且对农业食品系统的交付能力也产生了重大影响(粮农组织,2020 年)。这种影响加上全球人口的增长,对农业确保最脆弱人口群体粮食安全的能力提出了挑战。它阻碍了消除饥饿和营养不良的进程,加剧了粮食和营养危机以及贫困的严重程度,特别是在低收入国家(粮食及农业状况,2016 年)。
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