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2019 年,当我受政府委托制定国家粮食战略时,我从一开始就知道公民必须成为这一进程不可或缺的一部分。采取行动使粮食系统更健康、更可持续不仅仅是找到“正确答案”的问题。它涉及价值观以及我们想要成为什么样的社会等难题。国家在帮助人们改变饮食习惯方面扮演什么角色?我们有多看重选择和自由而不是健康和可持续性?我们希望我们的土地和乡村是什么样子?这些问题没有正确答案。因此,我们开始与来自全国各地的一群公民进行深入交流。我们想了解人们对这些基本问题的真实想法。要做到这一点,我们需要超越通常的民意调查或奇怪的焦点小组。我们需要与人们进行适当的对话,了解最佳和最新的信息,但要以在场人员的假设、价值观、需求和愿望为驱动力。这些“公开对话”是鼓舞人心的活动。任何书面报告都无法完全捕捉到 18 个月来全国 180 人参与的讨论的深度和丰富性。在整个过程中,我一直受到公民为这次对话带来的热情和经验的启发。我对他们提供的见解感激不尽。我们听到的最重要的信息是,公民认为食品的运作方式存在根本性错误。这个系统是“颠倒的”——健康食品昂贵且难以找到,而不健康食品却便宜且随处可见。人们已经准备好改变——而且是重大改变,只要它以平衡、相称和公平的方式进行。这一过程的结果塑造并指导了我们的建议。如果没有许多人的努力,这一切都不可能实现,我要向他们致以诚挚的谢意——我们的交付合作伙伴、演讲者、主题专家、监督小组、咨询小组,当然还有公民。我谦卑地感谢你们所有人的时间、见解和支持。我们将提出的建议会因此而变得更好。亨利·丁布尔比国家食品战略独立负责人

公开对话。

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