尽管意大利反对转基因产品,但意大利农业、食品和林业政策部长以及主要农民协会(Coldiretti、Confagricoltura 和 Cia)、农业食品行业参与者和科学家都支持创新生物技术,例如基因组编辑。意大利专注于基因组选择以改善动物育种。意大利不生产用于商业目的的克隆动物。转基因动物和克隆主要用于医疗或制药应用。克雷莫纳 (CR) 有一家基因研究中心 Avantea Ltd.,专门从事实验和研究目的的动物克隆。Avantea 还对猪进行基因组编辑,用于生物医学研究。意大利商业化生产源自微生物生物技术的食品成分。意大利公司致力于研究各种细菌、酵母、真菌和酶,用于食品和饮料、制药、生物工业和兽医领域。