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• 截至 11 月 9 日当周，母牛/公牛屠宰量估计为 124k 头，比前一周高出约 5k 头，但仍比去年低 15%。屠宰量目前处于 4 月份以来的最高水平。 • 90CL 无骨牛肉的价格上周较低，目前处于 5 月份以来的最低点。然而，包装商仍在努力购买牛。由于牛群规模较小，淘汰率较低，明年的牛供应量可能会更低。 • 上周我们注意到，10 月份澳大利亚对美国的牛肉出货量是今年最高的，也是有记录以来的最高水平之一。本周我们可以对巴西牛肉出口说同样的话。 • 强劲的出口需求和有利的汇率增加了巴西对牛的需求，并促进了出口。因此，自 9 月初以来，巴西的牛价格以巴西雷亚尔计算上涨了 35%。 • 本周美国批发牛肉价格走低，主要是由于尾部切块和碎牛肉价值的季节性下降。
美国进口牛肉市场
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