培养和生长营养类型:光养生物、化能生物及其亚群。自养生物和异养生物。培养基类型:合成、复合、富集、富集、选择性、分化、脱水固体和液体。培养基中的盐和 pH 值。细菌的营养需求和营养类别。细胞生长/群体生长的定义;世代时间 - 定义和公式、细菌生长曲线、生长阶段的特征。批量/连续培养:原理、稳定状态、化学恒化器/浊度恒化器。微生物控制的物理方法:加热、低温、过滤;渗透压干燥、微生物控制的化学方法;消毒剂。微生物实验室的仪器。微生物学良好实验室规范 (GLP) 和生物安全。实验室培养基的制备:蛋白胨水、营养肉汤和琼脂、斜面和底部的制备、萨博罗氏肉汤和琼脂、麦康凯氏肉汤和琼脂。大肠杆菌的生长曲线。运动性、染色、显微镜计数、干重、湿重、生物方法:SPC(连续稀释、活菌计数、菌落计数)、MPN。