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印度人口的 70% 为妇女和儿童。这一群体特别容易患上微量营养素缺乏症。印度 15-49 岁女性中 53% 患有贫血，男性中 22.7% 患有贫血。6-59 个月的儿童中约有 40.5% 患有贫血。贫血已成为印度妇女、青春期女孩和幼儿中严重的公共卫生问题。贫血不仅会增加患病率和对身体健康产生负面影响（虚弱和/或疲劳），还会导致智力和心理运动发育迟缓，并增加产妇死亡风险。营养不良导致缺铁，是 60% 以上贫血病例的主要潜在因素（Kasselbaum，2016 年）。2017 年，超过一半的育龄妇女和 5 岁以下儿童患有贫血（IIPS，2017 年）。如图 1.1 所示，根据《2016 年全球疾病负担》（Kasselbaum，2016 年）的计算，印度估计有 4.47 亿贫血患者，占全球疾病负担的近四分之一。
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