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jast（ecmem，哥伦比亚Åniversity是第一个签署Väc的碳较碳挑战的机构。n勇敢的学生研究团队与哥伦比亚（INING和Sustinabil-Ity办公室合作）调查了苯蛋白对学校碳足迹的巨大影响。学生发现，尽管反刍动物的肉类占福恩·费伊（Fohn Fay）菜单的3％，但他们从食物中占餐厅的碳排放量超过0％。从那以后，哥伦比亚（Ining都对肉类在用餐计划中所扮演的角色进行了谨慎的看法。通过战略性菜单更改，它们在菜单上的牛肉份量减少了30％，而基于植物的选项现在为
