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相比,负责维持表皮皮肤屏障的表皮干细胞不受间歇性禁食的影响。这些干细胞类型之间的主要区别在于表皮干细胞具有较高的抗氧化能力。当团队测试抗氧化剂是否可以减轻禁食对头发生长的影响时,他们表明维生素E的局部应用和抗氧化剂能力的遗传上调有助于HFSC生存
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