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摘要Carya Cathayensis Sarg。在中国广泛种植作为一种专门的坚果作物,其废弃的果壳(外果皮)富含具有已知抗菌特性的三萜类化合物。在这项研究中,从Carya Cathayensis Sarg中提取三萜。果壳(CCSHS)使用表面活性剂介导的超声辅助提取方法通过响应表面方法进行了优化,优化的提取产率为33.92±0.52 mg UAE/g DW。AB-8大孔树脂用于从粗提取物中净化三萜类化合物,从而达到4.3倍的纯度。介孔壳聚糖气凝胶,并使用显微镜和氮吸附方法评估其形态,孔径和特定的表面积。然后使用这些气凝胶吸附从CCSH提取物中纯化的三萜类化合物,从而增强其抗菌作用。大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长曲线表明,CCSHS衍生的三萜和壳聚糖气囊球的组合导致抗菌作用增强。本研究为增加CCSH的价值奠定了基础,同时提供开发植物性抗菌产品的途径。

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