摘要:Rambutan是东盟国家的热带水果,以其令人耳目一新的风味而闻名。然而,由于新鲜的消费及其短期的保质期,果皮通常被大量丢弃为废物。通过利用果皮来实现工业应用,通过最佳利用来实现可持续发展来减少废物量。由于存在有益和营养的酚类化合物,rambutan果皮含有大量抗氧化剂。rambutan剥离提取物具有抗氧化剂,抗糖尿病,抗肥胖,抗增殖,抗菌和抗癌特性,因此可用于食品,药品和化妆品工业。需要一个提取过程来将酚类化合物与rambutan ee分离。诸如溶剂极性,成本,提取效率和提取时间等因素需要在所选方法中考虑,因为它将在行业中实施。尽管如此,尚无评论论文专注于最合适的rambutan剥离方法,该方法可能在行业中可以采用。本评论论文总结了用于从rambutan peel提取酚类化合物的可用提取方法,并确定可能在行业中可能使用的最合适的提取方法。在文献中,超声辅助提取(UAE)方法是行业中最有效的方法。