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Manus Bio Inc.的此应用。寻求FSANZ的批准，用于使用转基因的大肠杆菌K-12来生产Steviol Glycosides（RebaudioSide M和RebaudioSide I）。重生M和Rebaudioside I都应被用作食品中的强烈甜味剂，并在澳大利亚新西兰食品标准代码中被批准为此目的。大肠杆菌菌株已经过遗传修饰，以产生用于生产叶糖苷的以下酶：1。尿苷三磷酸（UTP）-1-磷酸尿素尿溶解酶（EC 2.7.7.9）由GM Escherichia coli K-12产生，其中含有来自双二酰基二磷酸二磷酸的UTP-葡萄糖1-磷酸糖酸糖酸酯的GENE，尿苷二磷酸（UDP） - 葡萄糖基转移酶由GM大肠杆菌K-12产生，其中含有来自Oryza sativa（rice）3。蔗糖合酶（EC 2.4.1.13），其中含有甘氨酸Max（大豆）的蔗糖合酶的基因。这三种酶在技术上是有道理的，因为它们通过生产生产方法来生产叶糖苷，这与JECFA规范（用于）Steviol Glycosides一致，并被适当考虑加工辅助工具。进行的加工和纯度步骤确保去除微生物和酶的残留蛋白质和残留DNA，而不是在最终纯化的蒸汽糖苷中。所有三种酶均在申请人的Rebaudioside M的生产中一起使用。仅在上面列出的酶1和3中使用 - 用于生产申请人的Rebaudioside I.生产有机体大肠杆菌菌株K-12具有悠久的安全使用历史。产生重生M和我的衍生菌株既不是病原体也不是毒素，也不出现食品安全风险。对GM生产菌株的分析证实了插入基因的插入和稳定性。在评估三个
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