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8在英国(英国),22%的人口是粮食不安全的(Butler,2023年)。 9个国家是欧洲收入不平等的最高水平之一(使用GINI系数)(Francis-10 Devine and Orme,2023年),在过去的十年中,对食品银行的依赖性(Trussell Trust,Trussell Trust,11 2022年)。 英国的粮食不安全不安全感并非独特,因为它反映了其他12个国家的情况,即受影响最大的亚人群。 因此,有呼吁将食品13制度转化为改善社会环境可持续性。 Benton等。 (2022)提出了14个政策,以使粮食浪费和供应适合弱势家庭的社会安全网。 尽管英国食品供应链(FSC)中的食物废物含量相对较低,但几乎没有剩余食物16重新分配以供人类消费。 然而,盈余食品再分配(SFR)已成为欧洲许多人的关键食品17。 sfr用于人类消费涉及收集和分配18个盈余食物(否则将用于替代目的或处置的食用食品)向19个组织,社区或个人用于消费(Midgley,2020年)。 因此,它被视为一种“获胜20胜”解决方案,因为它同时解决了食物浪费和食物不安全感,同时挽救了食物的21份能量和营养含量。 它还确保食品生产中产生的经济和环境成本并不徒劳。 但是,为弱势群体优化SFR 25供应链操作的研究是有限的。8在英国(英国),22%的人口是粮食不安全的(Butler,2023年)。9个国家是欧洲收入不平等的最高水平之一(使用GINI系数)(Francis-10 Devine and Orme,2023年),在过去的十年中,对食品银行的依赖性(Trussell Trust,Trussell Trust,11 2022年)。英国的粮食不安全不安全感并非独特,因为它反映了其他12个国家的情况,即受影响最大的亚人群。因此,有呼吁将食品13制度转化为改善社会环境可持续性。Benton等。(2022)提出了14个政策,以使粮食浪费和供应适合弱势家庭的社会安全网。尽管英国食品供应链(FSC)中的食物废物含量相对较低,但几乎没有剩余食物16重新分配以供人类消费。然而,盈余食品再分配(SFR)已成为欧洲许多人的关键食品17。sfr用于人类消费涉及收集和分配18个盈余食物(否则将用于替代目的或处置的食用食品)向19个组织,社区或个人用于消费(Midgley,2020年)。因此,它被视为一种“获胜20胜”解决方案,因为它同时解决了食物浪费和食物不安全感,同时挽救了食物的21份能量和营养含量。它还确保食品生产中产生的经济和环境成本并不徒劳。但是,为弱势群体优化SFR 25供应链操作的研究是有限的。因此,有效的SFR可以有助于实现联合国(UN)23可持续发展目标(SDG)2(零饥饿),12(负责消费和生产,24个,尤其是目标12.3(减半食物浪费)和13(气候行动)。

Zhang,Y.-M。,Jia,Z。和Dunwell,J。M. Orcid:https://orcid.org/0000-0000-0003-2147-665X,编辑。 (2023)新的多洛克斯GWAS方法的应用

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