摘要:瘤胃微生物群在反刍动物的消化过程中起着核心作用。它们的显着能力分解复杂的植物纤维和蛋白质,将它们转化为必不可少的有机化合物,从而为动物提供能量和营养。对瘤胃微生物群的研究不仅有助于提高动物的生产性能并提高饲料利用效率,而且有可能减少甲烷排放和环境影响。尽管如此,对瘤胃菌群的研究面临着许多挑战,包括复杂性,培养困难以及功能分析中的障碍。本综述概述了涉及大分子降解,发酵过程和甲烷产生的微生物物种,这都是基于培养方法的。此外,该综述还介绍了新兴的OMICS技术的应用,优势和局限性,例如元基因组学,元文字组学,元蛋白质组学和代谢组学,在研究瘤胃微生物群的功能中。最后,本文在瘤胃微生物群功能研究领域提供了有关新的视野和技术的前瞻性观点。这些新兴技术具有连续的细化和相互补充,加深了我们对瘤胃微生物功能的理解,从而有效地操纵了瘤胃微生物群落。
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