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农民在食品供应链中的地位：最近抗议农民抗议的下一步介绍，市场要求更公平的报酬（价格）（价格）以及其他参与者对食品供应链的更公平待遇，在农民的要求中始终如一地反映在公民社会和利益相关者的呼吁中。农业食品供应链的特征是不同程度的浓度。在农业投入和食品工业领域中，即使食品行业数量超过95％的微型或小型企业1，少数大公司在市场上主要是市场。拥有910万农场，农业部门仍然高度分散和异质性（欧盟的平均农场规模为17.4公顷）。，甚至最大的农场都发现自己经常在农业食品供应链中处于脆弱的位置，因为有限的议价能力2相对于高度集中和更强大的参与者，就提供投入，食品工业和食品零售而言，后者被视为“对消费者市场的看门人” 3。农民脆弱地位的第二个原因是农业活动和产品的性质，其特征是生产周期长，产品的易腐性和季节性，由于气候条件或生物过程以及无弹性需求而引起的不确定性。欧盟已经采取了多项旨在解决这种情况并确保坚固且公平的农业食品供应链的措施，使农民能够利用市场机会的好处。这种监管措施增加了链条中的信任与合作。这些措施包括竞争规则的一些排除，支持农民合作的规定，合同化和提高的公共市场组织法规（CMO）4（CMO）4，该规定于2013年生效，最后在2021年12月进行了修订。它还颁布了不公平贸易实践指令（UTP指令）5的买家（UTP指令）5，该行为于2019年5月1日生效，要求成员国在2021年5月1日之前将其转换为国家法律。私人演员和公共当局应充分抓住这些工具所提供的潜力。尽管业务风险在所有经济活动中都是固有的，但农业尤其容易出现不确定性。最后几年的标志是与能源相关的农业投入成本的前所未有的峰值和高通货膨胀的延长时期，影响
农民在食品供应链中的非纸职位：...
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