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原理和解释养分培养基是用于维持微生物的基本培养基，通过富含血清或血液来培养挑剔的生物，也用于在生化或血清学测试之前进行纯度检查（1,2）。营养汤的配方最初设计用于用于检查水和废水的标准方法。这是几种用于常规培养微生物的非选择性介质之一（3,4）。它可用于并非特别挑剔的细菌培养和枚举。添加不同的生物液，例如马或绵羊血，血清，蛋黄等。使其适合于培养相关的亲切生物。肽，HM肽B和酵母提取物提供必要的氮化合物，碳，维生素以及细菌生长所需的一些微量成分。氯化钠维持培养基的渗透平衡。
乳酸杆菌夫人（Agar Mrs Mrs），颗粒状
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