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背景城市农业至关重要，因为建立了第一个城市，从而通过灌溉和堆肥等实践来确保粮食安全。欧洲的18世纪工业革命将农业与城市和重建土地分开，用于工业目的，将城市农业限制在小规模的花园中。在两次世界大战期间，城市花园（例如“胜利花园”）为城市人口提供了粮食安全。在20世纪后期，可持续性努力恢复了城市农业，强调新鲜食品生产，当地的粮食链，废物堆肥，环境益处和积极的社会倡议。在欧洲，城市农业主要是由环境和社会目标驱动的，包括保护生物多样性并满足对当地高质量食品的需求。大多数城市农业的定义共享城市范围内的粮食生产的共同因素，即靠近城市居民。城市农业可以广泛分为两种类型：以粮食生产为中心，以及以社会或社区行动为中心的系统。以粮食生产为中心的类型，例如城市农场和零农场农场，主要集中于种植和生产食品。城市或城市耕种是指农业实践，其中有助于“传统的材料和建筑风格，建筑物，农作物和繁殖品种，以及在城市及其周围地区内的耕种技术”。零种植园农场包括各种与建筑物相关的创新粮食生产，例如屋顶花园和垂直农场，不需要额外的土地。相比之下，包括社会农场和城市社区花园在内的社会和社区系统，将粮食生产与其他功能相结合，例如教育，健康，环境福利和社区参与。在科学研究中，“城市园艺”通常被定义为非营利性，以社区为中心的粮食生产，经济依赖对材料产量的依赖低，主要目的是实现社会目标。相比之下，利润驱动的活动通常称为“城市农业”或“城市农业”，并提供本地或地区农产品和服务。这种区别强调了这些实践在更广泛的城市农业背景下的不同目标。在2020年5月出版的2030年欧盟生物多样性战略中，该委员会呼吁至少有20 000居民的城镇和城市，以制定雄心勃勃的城市绿色计划，到2021年，包括“创建生物多样性和可访问的城市森林，公园，公园，公园和花园的措施；城市农场；绿色的屋顶和墙壁；树木衬里的街道；城市草地；和Urban Hedges'。该策略还指出：“从公园和花园到绿色屋顶和城市农场，绿色的城市空间为人们带来了广泛的好处。他们还为企业提供了机会，并为自然提供了避难所。它们减少了空气，水和噪声污染，可保护免受洪水，干旱和热浪的保护，并保持人类与自然之间的联系。该战略旨在在2030年之前将欧洲的生物多样性置于恢复的道路上，并包含特定的行动和承诺，包括一些与城市生态系统有关的行动。efua的目标某些欧盟级别的资金计划和项目已与城市农业主题联系在一起。这些包括urbact，progireg，sieugreen和fusilli。在对欧盟城市议程下“食品”主题领域的前评估中也提到了城市农业。欧洲委员会还承认，在欧洲绿色资本奖和欧洲绿叶奖和申请人城市规则的背景下，城市农业的作用。最近的另一个项目是欧洲城市农业论坛（EFUA），该论坛于2020年至2024年由Horizon Europe资助。
欧洲理事会于2023年
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