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¥ 1.0
源自牲畜的替代蛋白质蛋白质是我们地球不断增长的人口无法支持的奢侈品。生产1公斤牛肉需要10kg谷物。牛产生的甲烷的破坏是二氧化碳作为温室气体的23倍。为此，我们正在并且将继续逐步减少；特别是，购买的红肉数量，通常增加了菜单上提供的素食和纯素食食品的比例。这不是具有特定截止日期或目标的计划，而是逐步转变，可以符合我们客户日益增长的认识和接受素食作为首选选择的计划。自然包含素食，肉类和鱼类的菜单，历史上我们的菜单中包含约45％的素食或纯素食。所有菜单现在的比率现在高达65％至70％。
