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农业食品连锁店中的不平等：全球南部生产食物，但全球北部保持财富
在全球农业食品制度中，大多数农业产品都是在全球南部生产的，但价值是由全球北部国家通过后农门部门的增长和控制来捕获的。这是由环境科学技术研究所的一项研究表明，巴塞罗那大学（ICTA-UAB）揭示了1995年至2020年之间的非农业领域，吸收了全球农业食品系统中添加的许多价值。这些部门由全球北部国家不成比例地控制。
来源:英国物理学家网首页在全球农业食品制度中，大多数农业产品都是在全球南部生产的，但价值是由全球北部国家通过后农门部门的增长和控制来捕获的。这是由环境科学技术研究所的一项研究表明，巴塞罗那大学（ICTA-UAB）揭示了1995年至2020年之间的非农业领域，吸收了全球农业食品系统中添加的许多价值。这些部门由全球北部国家不成比例地控制。
这项研究发表在《全球粮食安全》杂志上，由ICTA-UAB研究员Meghna Goyal和来自ICTA-UAB的Jason Hickel和印度Jawaharlal Nehru大学的Jason Hickel和Praveen Jha一起在全球范围内首次在全球范围内分析Agri-Food Chains Chains of Agri Food Chains of 25年的经济价值。
已发布 全球粮食安全结果表明，尽管全球南部增加了其在农业生产的份额，但北部国家继续从高价值领域（例如加工，物流，财务和服务）中占据不成比例的收入份额。
该研究还指出，在低税收司法管辖区中记录了很大一部分收入，而农业生产很少，这表明根据利润最大化的策略记录了增值，而不是根据实际生产或就业。
这表明农业食品系统中的价值链通过国际劳动分工增强了结构性不平等。新加坡和香港等国家从全球农业食品制度中占据了60和27倍，而不是其农业生产的价值。
研究人员警告说，迫切需要全球南方的经济主权，以解决全球农业食品体系中的结构性不平等交流。
农业生产 更多信息： doi：10.1016/j.gfs.2025.100883