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每天喝橙汁可能会改变与心脏健康相关的基因
一项小型新研究表明，每天喝橙汁可能会改变基因的行为方式，尤其是那些与心脏健康和新陈代谢相关的基因。该研究发表在《分子营养与食品研究》杂志上，由来自巴西和美国的科学家团队参与。在这项研究中，20 名健康成年人 […] 每日橙汁可能改变与心脏健康相关的基因的帖子首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告一项小型新研究表明，每天喝橙汁可能会改变基因的行为方式，尤其是那些与心脏健康和新陈代谢相关的基因。
该研究发表在《分子营养与食品研究》杂志上，由来自巴西和美国的科学家团队参与。
已发布在这项研究中，20 名健康成年人每天喝大约两杯 100% 橙汁，持续两个月。研究人员收集了参与者喝橙汁前后的免疫细胞样本……
他们研究了 1,700 多个基因的变化，重点关注与炎症、血压以及身体如何处理脂肪相关的基因。两个月后，他们发现基因活性发生了广泛的变化。许多变化表明橙汁可能会减少炎症并改善血管功能。
有趣的是，每个人的变化并不相同。体重正常的人大多表现出与炎症相关的基因变化。超重的人表现出更多的基因变化......
研究人员认为，这些影响可能是由类黄酮引起的，类黄酮是橙汁以及浆果、茶和可可等其他食物中发现的天然化合物。类黄酮以其抗氧化特性而闻名，一些研究表明它们可能有助于保护心脏。
研究作者写道，他们的研究通过提供关于橙汁如何在分子水平上影响身体的新见解，“增强了橙汁的治疗潜力”。他们还表示，他们的发现可能有助于根据一个人的身体对富含类黄酮的食物的反应来制定个性化的营养计划。
然而，研究人员警告说，该研究规模较小，并且不包括对照组。这意味着我们不能肯定地说橙汁导致了基因变化。需要更大规模的研究来证实这些早期结果，并查明基因变化是否会带来真正的健康益处。
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