寻找解决英国食品系统的方法

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来源:普利茅斯大学新闻

一种水果和蔬菜凭证计划以及促进我们饮食中更多鱼类使用的计划,是普利茅斯的倡议之一,这些计划旨在使该国更健康,更加公平,更绿色。

证据是4750万英镑转型英国粮食系统(TUKFS)项目的高潮,该项目旨在通过在其中心安置健康的人和健康的自然环境来改变英国食品系统。

它提出了27项建议,为政府,零售商,餐饮服务商,研究人员和社区提供实用途径,以便在建立长期系统变化的能力时采取行动。

该报告引用了在普利茅斯大学开发和交付的三个项目,这是正在进行的工作的一部分,以确保城市中的每个人都有机会获得可持续的健康食品来源,无论其情况如何。

所有项目均由

Clare Pettinger博士

,公共卫生饮食学副教授,他积极从事围绕粮食系统,贫困和社会正义的社区关注研究。