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问答：如何在超级碗饮食中添加健康食品
超级碗庆祝活动理应有一场盛大的派对小吃盛宴。披萨、鸡翅、薯条、酱汁。但如何才能尽情享受，又不过度呢？福尔克体育与人类学院营养与食品研究助理教授比尔·柯林斯……
来源:雪城大学解构食物课的学生展示他们制作的菜肴，这是制作更健康的比赛日食物项目的一部分。法尔克学院营养与食品研究助理教授比尔·柯林斯 (Bill Collins) 负责该课程。（图片由 Cathleen O’Hare 拍摄）
超级碗庆祝活动值得一顿丰盛的派对小吃盛宴。披萨、鸡翅、薯条、酱汁。但如何才能尽情享受而不过度放纵呢？
法尔克体育与人类动力学学院营养与食品研究助理教授比尔·柯林斯 (Bill Collins) 建议制定比赛日计划：补充水分，尝试做出明智的选择并烹制一些健康的替代品。
传统比赛日小吃
在本周末的足球比赛之前，柯林斯解构食物课的学生本周正在探索这个主题——如何将您最喜欢的终极放纵小吃从高热量变为健康——或更健康。
在 SU News 问答中，Collins 分享了一些超级碗厨师和零食策划者在大赛前的小贴士。任何希望安排采访 Collins 的媒体，请联系媒体关系副总监 Keith Kobland，邮箱：kkobland@syr.edu。
如果超级碗聚会上有很多过度放纵的食物，人们可以做些什么来控制自己的节奏？
如果超级碗聚会上有很多过度放纵的食物，人们可以做些什么来控制自己的节奏？Bill Collins
多喝水。这样可以保持水分，抑制食欲。然后想想你可能会吃什么。提供的食物中，有一部分会比其他食物更健康。找出哪些食物，然后坚持吃。但这是超级碗，所以要负责任地放纵自己。
如果您正在准备食物，那么鸡翅、薯条和披萨等一些高热量食物有哪些好的替代品（或更健康的版本）？
如果您正在准备食物，那么鸡翅、薯条和披萨等一些高热量食物有哪些好的替代品（或更健康的版本）？您最喜欢的比赛日食物和替代品是什么？