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卫报对粮食安全的看法：英国不能再仅仅相信市场 |社论
随着气候和地缘政治冲击的影响，各国正在重建粮食缓冲。英国坚持新自由主义思想，而家庭却付出了代价。世界大部分地区的粮食政策正在发生变化。但在英国却不然。这可能是一个代价高昂的错误，因为气候紧急情况、地缘政治紧张局势和即时供应链的脆弱性导致必需品价格上涨。许多首都现在正在恢复战略粮食储备。瑞典、芬兰、挪威和德国等欧洲国家正在重建冷战后拆除的库存。气候冲击导致埃及和孟加拉国加强了类似的计划。巴西和印度尼西亚等对其广大人口的粮食需求敏感的国家也在扩大储备。相比之下，英国没有大量的公共粮食储备。它的战略几乎完全取决于全球市场和私人意图 — — 这是数十年自由化贸易塑造的方针。即使发生战争，官方建议也重点关注家庭储备必需品。在英国看来，粮食安全取决于价格，而不是供应稀缺。您对本文提出的问题有何看法？如果您想通过电子邮件提交最多 300 字的回复，以便考虑在我们的信件部分发布，请单击此处。继续阅读...
来源:The Guardian _经济学世界大部分地区的粮食政策正在发生变化。但在英国却不然。这可能是一个代价高昂的错误，因为气候紧急情况、地缘政治紧张局势和即时供应链的脆弱性导致必需品价格上涨。许多首都现在正在恢复战略粮食储备。瑞典、芬兰、挪威和德国等欧洲国家正在重建冷战后拆除的库存。气候冲击导致埃及和孟加拉国加强了类似的计划。巴西和印度尼西亚等对其广大人口的粮食需求敏感的国家也在扩大储备。
相比之下，英国没有大量的公共粮食储备。它的战略几乎完全取决于全球市场和私人意图 — — 这是数十年自由化贸易塑造的方针。即使发生战争，官方建议也重点关注家庭储备必需品。在英国看来，粮食安全取决于价格，而不是供应短缺。
基本食品不会以预期的方式对市场机制做出反应。当价格上涨时，需求不会突然下降，因为人们仍然需要购买它们来生活。农作物的种植、生长和收获不会根据价格变化迅速调整。全球粮食市场由黑海等少数出口地区主导，其中断对价格产生巨大影响。大玩家控制着许多农产品，投机活动放大了价格波动。
没有缓冲的国家可能很快成为价格接受者——为通胀压力打开大门。在这种情况下，粮食储备是有意义的。可以在价格较低时积累库存，并在通胀飙升或供应受到限制时释放库存，以确保账单不会上涨。平静时期缓冲造成的损失应被理解为恢复力的代价，就像防洪措施一样。