Quantifying Venom in African Snakes: Insights into Protein Content, Yield and Body Size Associations
量化非洲蛇的毒液：深入了解蛋白质含量、产量和体型关联摘要蛇毒是复杂的混合物，主要由捕获猎物和防御过程中使用的有毒蛋白质组成。关于蛇毒的蛋白质浓度和不同蛋白质测定方法的偏差的知识有限。在这里，我们评估了 Qubit 蛋白测定、二辛可宁酸 (BCA) 测定、Bradford 测定和 NanoDrop 光谱测定（质量消光系数为 1 的 A280）准确定量从毒液中分离出的毒素（包括三指毒素和磷脂酶 A2）的蛋白质浓度的能力。 Bradford 测定严重低估了三指毒素浓度，NanoDrop 光谱法高估了磷脂酶 A2 浓度，而 BCA 测定是最准确的。还评估了非洲五种主要毒蛇属的毒液：珊瑚眼镜蛇（Aspi
Scientists discover how a key protein opens tiny holes in our cells
在人体内，无数的微观过程维持着我们的生命和机能。流体移动、气体交换、带电粒子进出细胞以保持平衡。这些过程中最重要的过程之一涉及氯离子，它有助于控制体内的电活动。东北大学研究人员的一项新研究[…]科学家发现关键蛋白质如何在我们的细胞中打开小孔的帖子首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Milma unveils protein rich dietary supplement, coffee based milkshakes
Chinchurani 表示，Nutrilevel 的推出是 Milma 迈出的重要一步，因为糖尿病患者也可以食用这种富含蛋白质的保健品
First lysosomal protein atlas aims to advance neurodegenerative research
Abu-Remaileh 实验室发表了不同脑细胞类型溶酶体中发现的蛋白质图谱，为未来神经退行性疾病的研究奠定了基础。旨在推进神经退行性研究的第一个溶酶体蛋白质图谱首先发表在《斯坦福日报》上。
非长末端重复 (non-LTR) 反转录转座子蛋白通过靶标引发的逆转录的协调切口和逆转录酶活性将其 RNA 模板复制到基因组中。第一链互补的机制...
Natural Compound From Pomegranate Leaves Destroys Deadly Amyloid Clumps
研究人员从石榴叶和枝条中发现了一种天然化合物，可以直接分解导致甲状腺素运载蛋白淀粉样变性的蛋白质聚集体。石榴树以其果实而闻名，但熊本大学的研究人员指出，石榴树的另一个部分可以作为新药的潜在来源。该团队报告说 [...]
Scientists Discover Why Key Hearing Proteins Can Trigger Irreversible Deafness
基本听力蛋白的一项令人惊讶的新功能可能可以解释为什么某些基因突变和常见抗生素会导致永久性耳聋。科学家们发现了对听力至关重要的蛋白质的第二个意想不到的作用。除了使耳朵能够检测声音之外，这些蛋白质还有助于控制脂肪分子在耳内的移动方式。
Proteins and Amino Acids: Structure, Function, and Biological Importance
蛋白质是生命的分子机器。每个生物体中的每个细胞都依赖于蛋白质来生存、生长、交流和对环境做出反应。从构建组织到催化……《蛋白质和氨基酸：结构、功能和生物重要性》一文首先出现在《科学笔记》上。
图片来源：iNaturalist，照片 223625668，(c) Jorge L. Peña，保留部分权利（CC BY-NC），https://www.inaturalist.org/photos/223625668?size=original 哥伦比亚地方性珊瑚蛇 Micrurus camilae（蛇类：Elapidae）毒液的首次表征：蛋白质组、毒性活动、免疫识别和抗蛇毒血清中和摘要 哥伦比亚分布着 31 种 Micrurus（珊瑚蛇）。然而，仅对其中六种毒液进行了功能和蛋白质组分析。卡米拉毒蜥是哥伦比亚的特有种，目前尚无关于其毒液的信息。本文报道了卡米拉毒液的蛋白质组、其生化和毒性活性
组学引导下 Da-29 的发现和功能分析，Da-29 是一种来自 Deinagkistrodon acutus 毒液的生物活性丝氨酸蛋白酶，具有抗血栓活性背景蛇毒丝氨酸蛋白酶 (SVSP) 是干扰止血平衡的关键有毒成分，可作为抗凝药物开发的关键候选库。尽管尖吻蝽蛇毒液中的 SVSP 具有多样性，但对具有类凝血酶活性的低丰度 SVSP 的系统研究仍然有限。因此，本研究旨在利用综合多组学方法从尖蝽毒液中分离和表征具有生物活性的候选SVSP，并评估其抗血栓作用和出血风险。方法采用PacBio全长转录组测序结合无标记定量蛋白质组学来筛选具有匹配转录-翻译关联的SVSP候选者。使用凝胶过滤和反相色谱纯化
Scientists Uncover Key Aging Protein That May Trigger Neurodegenerative Disease
科学家们发现了一种保守的衰老相关蛋白 EPS8，它能促进与神经退行性疾病相关的有毒蛋白聚集。尽管年龄增长是神经退行性疾病的已知最强危险因素，但研究人员仍然不完全了解随着年龄的增长而发生的哪些特定分子变化实际上会引发这些疾病。为了研究这个问题，由教授领导的科学家们 [...]
6 high-protein vegan lunch box ideas
通过这六个精心策划的午餐创意，可以轻松实现植物性饮食的蛋白质目标。从发酵豆豉炒菜到芝士能量碗，这个故事重点介绍了如何将豆类、谷物和乳制品结合起来，创造出高能量、营养丰富的膳食，以支持肌肉生长和长期代谢健康。
You need to eat protein — but the right mix really matters
研究表明，所有蛋白质并不相同。因此，虽然大多数美国人摄入了大量蛋白质，但他们可能吃的并不是最有营养的混合物。
