XiaoMi-AI文件搜索系统
World File Search SystemListeria
益生菌枯草芽孢杆菌MB40改善了李斯特氏病猪模型的免疫力
摘要：人类的益生菌和牲畜的直接喂养微生物是支持免疫力的越来越流行的饮食成分。这项研究的目的是确定饮食中枯草芽孢杆菌MB40（MB40）对饮食源性病原体单核细胞增生李斯特菌（LM）挑战的仔猪免疫的影响。三周大的小猪（n = 32）随机分配给四组：（1）基础饮食，（2）具有LM挑战的基础饮食，（3）MB40补充的饮食和（4）MB40供应LM挑战的MB40饮食。在整个14天（d）期间提供实验饮食。在D8上，第2和4组中的小猪在每只小猪的10 8 CFU/mL下用LM接种。血液样品，以进行生化和免疫反应培养。在D15上对动物进行安乐死，并在D15上进行肿瘤和脾脏的细菌计数和肠形态分析。在D15时，LM挑战与脾脏的体重增加（P = 0.017），中性粒细胞的循环种群更大（P = 0.001）和单核细胞（P = 0.008）以及与非接收器的对照组相比，卵形绒毛的高度与隐层深度比（P = 0.009）有关。MB40补充剂分别降低了肝脏和脾脏的LM细菌计数，分别降低了67％（P <0.001）和49％（P <0.001）（P <0.001）。MB40补充也与循环浓度的单核细胞降低有关（p = 0.007）。总的来说，这些数据表明补充MB40是一种安全且耐受性良好的方法，可增强全身性李斯特菌感染期间的免疫力。
病原微生物在...中的持久性
• 病原微生物在生产环境中的持续存在是一个众所周知的现象。 • 在生产场所，此类克隆源微生物组包括单核细胞增生李斯特菌、阪崎克罗诺杆菌、细胞毒芽孢杆菌和弯曲杆菌属。• 近年来，瑞士已发现多起持久性细菌单核细胞增生李斯特菌的爆发。 • 目前，尚未发现任何通用标记可以帮助我们确定致病因子的持久性。 • 建立取样和分析程序是识别污染源和识别潜在持续性危害的最有效方法。 • 联邦食品安全和兽医局 (FSVO) 对环境样本中单核细胞增生李斯特菌的风险评估进行了文献检索。由于单核细胞增生李斯特菌出现的频率较高，因此有必要对生产环境进行监测，特别是在加工鱼类、肉类、牛奶、家禽以及水果和蔬菜产品的企业中。 • 生产环境监控是对基于风险的成品控制的补充，有助于提高产品的食品安全性。 • 目前尚无基于科学数据的最新标准协议来监测不同食品生产环境中持续存在的不同病原体。
架子生命和微生物学特性（paracentrotus lividus）Roe
总结这项工作的目的是检查新鲜，巴勒莫（意大利西西里岛）由Paracent-Rotus lividus购买的耐用性和微生物所有者。21玻璃，其中每张玻璃杯中包含的大约50 g新鲜的Rogen玻璃，以评估冷却存储期间的耐用性。对样品进行了对颤音，气管，李斯特菌，沙门氏菌和梭状芽胞杆菌的细菌进行分析。感官接受记录长达72小时，之后观察到气味和强度损失。感觉专家主要与硫化氢的生长有关。在71.4％的样品中，能够通过基因型和表型颤音质属属。已确定。有几种弧菌物种，例如：静脉内分析（47％）； V. Harveyi（16％）； V. Mimicus和V. Mediterranei（10％）； V. Hepatarius（7％）； V. rotiferanus和V. diabolicus（5％）和V. ponticus（2％）。尽管孤立的弧菌部落很少是人类疾病的原因，但经常消费原始的Seeigel-Roges可能是关于中型安全的一些问题。李斯特菌属。和沙门氏菌属。未得到证明。
F.-1.-MD-报告-12-2024-李斯特菌.pdf
李斯特菌病是由李斯特菌引起的疾病。这种疾病很罕见，但可能非常严重。它最常见于孕妇，特别是妊娠晚期的孕妇、新生儿、 65 岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人群。其他人群很少会因李斯特菌病而患上重病。李斯特菌病可能在食用受污染食物后几小时或两至三天内开始发病。李斯特菌病有多种症状，根据病情的严重程度，可能持续数天至数周。轻微症状可能包括发烧、肌肉疼痛、恶心、呕吐和腹泻。如果出现更严重的李斯特菌病，症状可能包括头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。
针对低加工蔬菜的新型清洗方法
该项目已经能够提供一种可行的氯替代品来清洗新鲜蔬菜。新方法克服了鲜切蔬菜加工者使用氯遇到的主要限制。使用新消毒剂进行的商业试验为加工者和消费者发现了几个优势。替代消毒剂消除了潜在的氯化副产品，减少了清洗环境中工人的气体排放。新方法还提高了高有机负荷条件下的稳定性，无需调节 pH 值，可以作为氯的非常合适的替代品进行推广。新方法在减少鲜切农产品上的细菌数量方面具有与氯相当的性能，包括任何存在的有害细菌，如单核细胞增生李斯特菌。
从牛奶中的原始挤奶中隔离细菌...
全球摘要，每天数十亿人食用牛奶和乳制品。在15个牛奶收集中心（牛奶超市）收集了牛奶样品。根据分层随机采样设计。样品的总板数（TPC）。确定了选定的病原体（如单核细胞增生李斯特菌，大肠杆菌和沙门氏菌）的患病率。TPC，精神分裂和热嗜热的平均计数分别为12×106、7.5×103和9.1×103。在价格激励计划中，MCC将小于106 CFU ML -1的TPC用作基本标准。从测试的150个牛奶样品中，大约90％被大肠菌菌污染，大肠杆菌阳性65％，平均计数为103至104 CFU ML -1。从超过60％的样品中分离出金黄色葡萄球菌，平均计数为12×103。同时，在20（33.5％）样品中也检测到大肠杆菌。然而，仅在1.4％的样品中检测到沙门氏菌，中央区域的分离频率最高。确定了13种沙门氏菌血清型，包括S. Muenchen，S。Anatum和S. Agona。从4.4％的李斯特菌阳性样品中分离出47种李斯特菌菌株，包括单核细胞增生李斯特菌（1.9％），Innocua（2.1％）和L. welshimeri（0.6％）。存在致病细菌，例如大肠杆菌，沙门氏菌和李斯特菌属。在生牛奶中是公共卫生的关注点，因为喝生牛奶仍然被认为对农村人口的健康有益。引用本文。Altwanesy S，Abokridighah A.Alq J Med App Sci。从在黎波里市牛奶超级市场收集的生牛奶中隔离细菌。2024; 7（3）：546-549。 https://doi.org/10.54361/ajmas.247317简介牛奶是人类的营养食品，但它也是许多微生物（尤其是细菌病原体）生长的好媒介。乳酸球菌，乳杆菌，链球菌，葡萄球菌和微球菌属。是新鲜牛奶的常见细菌菌群之一[1]。如果在进一步加工之前保持牛奶保持凉爽，则菌群也可能占主导地位。牛奶中大肠菌菌和病原体的检测表明，所使用的乳房，牛奶器皿或供水可能会受到细菌的污染[2]。从健康牛中提取新鲜牛奶时，其微生物负载通常很低（小于1000 mL -1）。但是，在室温下储存一段时间后，负载可以上升到100倍或更高。但是，在农场的挤奶和运输到加工厂之间，在冷藏温度下存放在干净的容器中的牛奶可能会延迟初始微生物负荷的增加，并防止牛奶中微生物的繁殖。用新鲜清洁牛奶污染乳腺炎牛奶可能是散装牛奶的高微生物负荷的原因之一[3,4]。
