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营养不良，包括营养和营养不足，被定义为一个人的营养需求与养分消耗之间的不平衡。营养不良，这是一个阻碍幼儿成长的当代全球问题，它是由于卡路里，蛋白质或维生素和矿物质而带来的。这可能导致儿童早期的厌食症，迟钝，浪费或微量营养素缺陷。整个儿童期的蛋白质和卡路里消耗不当与发育不良的发展密切相关，并且是成年后几个心理问题的先驱。体重不足的儿童还表现出发育迟缓和认知表现的降低。小儿营养不良被定义为无法增加体重，体重低或体重与长度的比率低以及认知能力降低的主要原因。
儿童营养对认知发展的影响
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