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背景：Covid-19的大流行使平衡健康饮食在加强人类免疫系统中所扮演的关键作用。在Twitter等社交媒体平台上，人们对与营养有关的信息引起了人们的兴趣。迫切需要评估和理解公众舆论，态度和对在Twitter上共享的与营养相关信息的情感。目的：本研究使用文本挖掘来分析Twitter上与营养相关的消息，以识别和分析公众如何感知各种食品组和饮食，以改善对SARS-COV-2病毒的免疫力。方法：我们收集了71,178个与营养有关的推文，这些推文在2020年1月1日，2020年至9月30日之间发布。相关的解释文本挖掘算法用于识别用户提到的经常讨论的主题，这些主题有助于对SARS-COV-2的免疫力建立。我们评估了这些主题的相对重要性，并进行了情感分析。我们还定性地检查了这些推文，以更深入地了解与营养有关的主题和食品组。结果：文本挖掘产生了10个主题，用户在Twitter，Viz蛋白质，全谷物，水果，蔬菜，与乳制品有关的，香料和草药，液体，补充剂，可避免的食物和特殊饮食中经常讨论的主题。补充剂是最常讨论的主题（23,913/71,178，33.6％），比例较高（20,935/23,913，87.75％），表现出积极情绪，得分为0.41。香料和草药（8719/71,178，12.25％）和可避免的食物（8619/71,178，12.11％）也经常讨论。消耗液体（17,685/71,178，24.85％）和水果（14,807/71,178，20.80％）是第二和第三频繁的主题，具有良好的积极情绪。对较高比例的可避免食品（7627/8619，84.31％）的负面情感，情感得分为–0.39。结论：本研究确定了用户讨论的10个重要食品群和相关的情感，这些情绪是提高免疫力的一种手段。我们的发现可以帮助营养师和营养学家制定适当的干预措施和饮食计划。
Twitter文本挖掘分析
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