摘要——食品行业的微型小型工业在国家经济增长中发挥着非常重要的作用。随着技术的发展,业务单元的数量不断涌现,迫使业务参与者必须创造性地思考才能应对市场竞争。其中一个仍然存在并且继续尝试发展其业务的业务部门是BBC薯片。家庭企业向工厂附近的多家纪念品商店和餐馆出售各种加工过的土豆制品。目前,BBC薯片面临销售区域难以扩大、产品卖不出去造成损失、营销效果不佳等问题。商业画布模型是评估这些问题的正确方法,因为它可以帮助战略设计师看到其商业模式中每个重要组成部分。所需数据包括当前的业务模式、客户资料和业务模式环境。设计结果通过所提出的商业模式画布来映射。在分析了设计结果之后,BBC薯片的商业模式做出了改变。新的商业模式需要增加员工工资成本,但可以减轻原材料成本的负担。
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