机构名称：
¥ 1.0
为什么会发生白色条纹？这是强化鸡肉养殖的副产品。鸡被选择性地繁殖以非常快地生长并具有较大的乳房肌肉。这使鸡肉更便宜，尤其是胸肉。它还减少了种鸡所需的饲料量。为什么这会导致白色条纹？一种解释是，血液供应和其他支撑组织的生长不足以支撑不断增长的肌肉。肌肉变成氧气。它退化或死亡。肌肉纤维被脂肪结缔组织所取代，我们将其视为白色条纹。白色条纹对鸡有关系吗？我们不知道。但是，我们确实知道，密集型生产的其他方面也是如此。快速生长的鸡也可能生长得太快，无法发育。他们走路很难。他们会变得痛苦地la脚。它们也可能成长太快，无法开发心脏和循环系统。即使是四周大的鸡也会患心脏病。他们很容易疲倦。它们变得不活跃，表现得像“沙发土豆”。死亡率高于在相同条件下保存的生长鸡的较慢。
科学与食品技术
主要关键词
相关文件推荐
