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社会食品技术的成功或失败在很大程度上取决于公共利益,关注,图像和周围的期望。本文深入研究了日本对基因编辑食品的公众态度,探讨了接受或拒绝这些产品的原因。一项文献综述和2022年在日本进行的调查的初步发现,目的是确定对评估基因编辑食品的社会接受至关重要的关键问题。研究表明,公众认为基因编辑的食物有些不自然,但是在仔细检查后,受访者观察到态度的显着差异。一些受访者对基因编辑的食物有利,尤其是那些受益于消费者的食物,而另一些受访者则对其感知的人物表示担忧。此外,许多受访者对基因编辑食品表现出冷漠或缺乏明确的观点。这些发现反映了公众态度,自然性和基因编辑食品的社会接受之间的复杂关系。此外,该研究表明,密切关注那些避免在调查中表达观点的人的重要性。这个细微的景观需要进一步探索。

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