机构名称：
¥ 3.0
食物过敏（FA）是一种食物敏感性，在全球范围内已成为关键的公共健康问题（Loh＆Tang，2018）。fa描述了对人体可能发生的某些食物的不良免疫反应（Burks等，2012）。FA的流行率在近几十年来增加，挑战过敏者和食品科学家，以设计快速，准确的诊断测试，以及针对弱势群体的预防和治疗措施。fa已成为全球食品安全问题，除了免疫疗法脱敏（Du Toit等，2015）以及对过敏反应的使用使用肾上腺素。fa由于缺乏有效的过敏原消除方法而对敏感个体的生活产生负面影响。
开发过敏原食品作物的前景
主要关键词
相关文件推荐
