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利基结构是通过生物对环境进行变化的过程,反过来也推动了自己的进化。虽然已经描述了野生或人类社会中许多利基结构的例子,但很少能证明在人类控制下的环境中,很少有一个明显的构造典范。工业醋生产是乙酸细菌进行的发酵。重要的是,乙酸细菌产生乙酸,其酸度的增加选择了酸性较低的酸性细菌。剩余的乙酸细菌继续产生更高水平的酸度,导致定向选择,从而驱动总体人群的酸度耐受性较高,同时降低人群的遗传多样性。将对这种利基结构进行描述和建模,并讨论野生种群中利基构建可能的自限制约束的影响。
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