机构名称：
¥ 1.0
磷脂含有不饱和atty酸（FAS），是细胞膜的积分成分。饮食FAS确定掺入细胞膜中的FA的类型。由饱和脂肪组成的磷脂具有不同的结构，与包含EFA的磷脂具有不同的液体。LA和ALA都通过降低神经元膜中的胆固醇水平直接影响神经元膜的流动性。降低胆固醇水平会增加膜的流动性，促进或促进allal细胞功能，并降低对损伤和死亡的敏感性[7]。这些影响对细胞功能的后果不限于整个EFA水平，而受到脂肪酸omega-3和脂肪酸omega-6 omega-6的不饱和脂肪酸的影响。这种平衡对细胞活性有影响，并且可能在长期疾病的病因中起作用，例如癌症，骨质孔洞，心血管疾病以及炎症和自动毛发疾病[2]。
必需脂肪酸对脑健康的影响
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