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走向更可持续、更具弹性和更具包容性的美国粮食体系的途径 美国坚决支持联合国粮食体系峰会的目标，即加快消除饥饿和营养不良以及建立更可持续、更具包容性和更具弹性的粮食体系。拜登-哈里斯政府正在努力在国际1 和国内推进这些目标。在国内，前进的道路以过去的经验和当前条件、美国粮食体系不断变化的复杂目标和需求以及利益相关者的意见为依据。美国政府致力于建设支持美国人健康、应对气候变化和通过增强青年、妇女和弱势群体权能来满足最弱势群体需求的粮食体系。 指明前进的道路：历史趋势和利益相关者的意见 前进的道路必然以当前条件、过去的经验和经验教训为依据。在美国，历史悠久的农业和粮食体系以稳定的农业生产力增长为基础，这反映在 1929 年至 2017 年间，主食产量增长了 400% 以上，而农田面积则减少了 9%。2 自 1980 年以来，美国耕地减少了 2000 多万公顷，而森林面积增加了 140 多万公顷。3 长期来看，随着美国产量的增加，尽管需求不断增长而农田面积有限，但食品价格却下降了。农业生产力的增长支持了经济其他部门的经济扩张和 GDP 增长。由于 GDP 增长、收入增加和食品价格下降，美国人在食品上的支出占家庭支出的比例低于其他国家。4 2020 年，美国消费者平均将其可支配个人收入的 8.6% 用于食品支出 — — 分为在家吃饭（5.0%）和外出吃饭（3.6%）。这一数字低于 2019 年的 9.6%，原因是新冠疫情以及人们在餐馆和其他外出就餐场所的支出减少。5 尽管如此，在 2020 年，仍有 10.5%（1380 万）的美国家庭在某些时候处于粮食不安全状态，这意味着在一年中的某些时候，这些家庭由于没有足够的钱或其他食物资源，不确定或无法获得足够的食物来满足所有成员的需求。6 这一比例与 2019 年相比没有变化。粮食不安全与肥胖并存。近三分之二的美国成年人超重或肥胖。2017-2018 年美国的肥胖患病率为 42.4%。为了帮助规划加强美国粮食体系的未来道路，拜登-哈里斯政府将强有力和包容性的利益相关者参与作为优先事项。
走向更可持续、更具弹性、更具包容性的途径......
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