可持续性的社会维度包括人类健康(包括反对抗菌抗药性的斗争)以及更健康的饮食(在这种情况下,健康和可持续的食物对消费者来说是一个简单的选择),以及与超重,肥胖,与饮食相关的疾病的斗争(2017年,2017年,在2017年,EU中的5次死亡中有5次死亡对不健康的饮食归因于不健康的饮食3)。社会维度涵盖了粮食可用性和可负担性(世界上约有23亿人在2021年中度或严重的食品不安全4,而3600万欧盟公民每2天每2天都买不起优质的餐点)。它还旨在公平的经济回报,促进竞争力,维护职业健康和安全,工人的社会权利,以及在食物链中更广泛地尊重人权,促进公平贸易,确保欧盟单一市场的完整性以及增强动物福利。农场到叉子战略包括提供更好的消费者信息的步骤,并鼓励行业增加营养,可持续食品的可用性和负担能力。
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