机构名称：
¥ 1.0
分类 81 - 82 - 8282 分类 4 - 8 - 8282 摘要 本研究使用大鼠作为动物模型，评估红葡萄和甜菜根汁营养素对血糖水平、肾功能、肝酶和免疫状态的生物学影响。结果显示，补充了 5% 红葡萄汁和 10% 甜菜根汁的大鼠饮食显著降低了血糖水平（P < 0.05），从 150.3 mg/dL 降至 85.5 mg/dL。然而，与阳性对照组相比，我们记录到血清尿素、肌酐和尿酸浓度显著下降。补充了 10% 红葡萄和甜菜根汁食物成分的大鼠的 ALT 和 AST 显著下降 P < 0.05，分别从 85.3 U/L 和 155.3 U/L 降至 25.3 U/L 和 59.6 U/L。另一方面，（5% 红葡萄/甜菜根汁）使细胞免疫吞噬细胞和淋巴细胞分别增加了（76,1.31 和 90,1.78），肾脏没有任何组织病理学变化，表明所选的实验饮食是安全的。关键词：红葡萄、甜菜根、营养素、葡萄糖水平、免疫力、肾功能
红葡萄和甜菜根汁作为营养物质的功效......
主要关键词
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