机构名称：
¥ 3.0
学习者应熟悉表示蛋白质结构的不同方式，包括带状图，并识别分子区域，这些区域具有一级结构（例如氨基酸序列）、二级结构（例如 α-螺旋、β-折叠片）、三级结构（例如多肽链的进一步折叠）和四级结构（多个多肽链结合在一起）。蛋白质内的键合会影响分子的三维结构，从而影响其在细胞和生物体内的功能，例如纤维蛋白（例如角蛋白） - 结构功能和球状蛋白（例如酶） - 代谢功能。
教学指导 单元 1 指南
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